Θα θέλατε να ετοιμάσετε ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα για τον ξαφνικό επισκέπτη; Εδώ είναι η συνταγή για τυλιγμένα κεφτεδάκια...
συστατικά:
2 φύλλα ζύμης
400 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδου
2 τροφή κουταλιά ψίχουλα ψωμιού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλάκια αλάτι
1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
Για να βρέξετε τη ζύμη.
5 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 αυγό
μισό φλιτζάνι λάδι
Για τη σάλτσα?
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι ντομάτα
Ένα μισό ποτήρι νερό
προετοιμασία:
Βάζετε τα συστατικά κρέατος σε ένα βαθύ μπολ και τα ζυμώνετε μέχρι τα συστατικά να είναι εντελώς όμοια.
Στη συνέχεια, βάλτε το γιαούρτι, το αυγό και το λάδι σε ένα μπολ και κτυπήστε.
Βάλτε τη ζύμη στο μείγμα που έχετε προετοιμάσει και βάλτε το.
Βάλτε τη βρεγμένη ζύμη στο πάγκο και βάλτε τις κεφτέδες σε μικρά κομμάτια στη ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη με τη μορφή ρολού.
Κόψτε την τυλιγμένη ζύμη σε δύο παχιά δάχτυλα.
Προετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας και ρίξτε τη στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος και τοποθετήστε τη ζύμη που έχει κοπεί στο δίσκο.
Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει στα 180 μοίρες.
Εάν θέλετε, σερβίρετε με τριαντάφυλλο γιαούρτι.
Απολαύστε το γεύμα σας ...
