Πώς να κάνετε ένα δοκιμαστικό κεμπάπ στο σπίτι;

Μια από τις διάσημες γεύσεις της καππαδοκικής κουζίνας, το κεμπάπ δοκιμής είναι μία από τις πιο περιζήτητες συνταγές. Μπορείτε να αναθεωρήσετε τη συνταγή μας ειδικά αν είστε έτοιμοι για το κεμπάπ δοκιμής που παρασκευάζεται στην Κεντρική Ανατολία και την Καππαδοκία. Η πρακτική περιγραφή του διάσημου κεμπάπ δοκιμής με ασκαλώνια που αφήνουν ένα σημάδι στους ουρανίσκους είναι στο άρθρο μας σήμερα.

Δοκιμάστε το κεμπάπΑν και το Yozgat είναι η κύρια περιοχή, είναι μια από τις απαραίτητες γεύσεις της Καππαδοκίας και της κεντρικής ανατολικής κουζίνας. Ωστόσο, τα μέλη της Yozgat έχουν καταγράψει αυτό το πιάτο από το Τουρκικό Ινστιτούτο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας. Το κύριο συστατικό της δοκιμής είναι το έδαφος. Λόγω της φύσης του προϊόντος και του χαρακτηριστικού της δοκιμής, μαγειρεύεται σε αυτό. τροφήΕίναι και τα δύο πολύ νόστιμα και γεύση όπως κρέας marshmallows. Το μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι συνηθισμένο για τον άνθρωπο που θα σπάσει τις κανάτες σε επίσημες προσκλήσεις για να κάνει μια υπόσχεση για μια δουλειά που πρέπει να γίνει πριν το σπάσει. Έχουμε εξετάσει τη συνταγή για όσους αναρωτιούνται πώς γίνεται το κεμπάπ.

Δοκιμή KEBAB RECE:

ΥΛΙΚΑ

1 χιλιόγραμμο μεσηίου λίπους βοείου κρέατος
2 μεσαία κρεμμύδια
1 κεφάλι σκόρδου
4-5 πιπεριές
3-4 μεσαίες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
Για το κάλυμμα.

1 χούφτα αλεύρι
νερό
Και η δοκιμή γης πήρε το στόμα του

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Τρίψτε όλα τα συστατικά μεσαίου μεγέθους. Μαγειρέψτε ελαφρά με μπαχαρικά και πάστα ντομάτας σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, γεμίστε την πλυμένη πήλινη κανάτα.

Κάνετε μια σκληρή ζύμη με αλεύρι και νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Κλείστε το στόμιο της κανάτας σταθερά.

Ανοίξτε την τρύπα με ένα μικρό δάκτυλο και ψήνετε στο φούρνο σε υψηλή ρύθμιση.

Κατά τη διάρκεια της σέρβις, μπορείτε να σπάσετε τη δοκιμή από την κορυφή και να την τοποθετήσετε σε μια θερμή πλάκα.

Απολαύστε το γεύμα σας ...