Ποια είναι τα κόλπα της ζύμης;

Δεδομένου ότι η ζύμη είναι αρκετά ενοχλητικό να ανοίξει με το χέρι, σχετίζεται με τη διατήρηση της συνέπειας της ζύμης, και έχει γίνει μια πρόκληση για τις περισσότερες κυρίες.

Τέτοιες όπως ζαχαροπλαστική, ραβιόλια, μπαγκέλα, μπακλαβά αρτοσκευάσματαΓια να κάνετε τη ζύμη, είναι απαραίτητο να ξεδιπλώσετε τη ζύμη. Εξαιτίας του εκφοβισμού, ορισμένες ζύμες μπορούν να αγοραστούν από το εξωτερικό ως έτοιμες. Ωστόσο, γνωρίζοντας τις μεθόδους ανοίγματος της ζύμης, οι οποίες είναι πολύ πρακτικές, μπορείτε εύκολα να ξεδιπλώσετε τη ζύμη που θέλετε μετά από μερικές δοκιμές. Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη ζύμη; Ποιες είναι οι πιο πρακτικές μέθοδοι κατά την παρασκευή της ζύμης;

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΕΞΙΟΥ ΑΝΟΙΓΜΑΤΟΣ

- Εάν ο τροχός δεν υπάρχει στο σπίτι σας, μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη παίρνοντας βοήθεια από ένα μπουκάλι γεμάτο με παγωμένο νερό.

-Όταν ρίχνετε τη ζύμη, μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε το αλεύρι στον κύλινδρο ή τον τροχό. (Για να μην κολλήσει η ζύμη και να σπάσει σε ίσα κομμάτια)

- Εάν κάνετε πίτες και όπως το τραγανό τραγάνισμα, μπορείτε να το κάνετε προσθέτοντας μερικές σταγόνες λεμονιού στο μείγμα ζύμης.

- Πρέπει να προσθέσετε περισσότερο λάδι από την κανονική ζύμη. Η ζύμη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γίνεται ξηρή και δύσκολα ανοίγει. (Για να μην είναι παχύ)

- Όταν κάνετε ζύμη για μπακλαβά, συνιστάται να το ανοίξετε με την προσθήκη βραδείας ποσότητας γάλακτος. (Για να προσθέσετε γεύση στο γούστο σας)

- Κατά το άνοιγμα της ζύμης μπακλαβά, θα είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείται άμυλο σίτου αντί του αλεύρου. (Για να είναι λεπτή η ζύμη)

- Εάν προσθέσετε φυσικό βούτυρο σε ζύμη μπακλαβά, η ζύμη σας θα δοκιμάσει πολύ νόστιμο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να περάσετε αποτελεσματικά ένα εξάμηνο διάλειμμα;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοιες είναι οι προϋποθέσεις για την αποστολή; Πώς πρέπει να γίνει η προσευχή του ταξιδιού;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να καθαρίσετε την κουρτίνα μπάνιου; Πρακτικές μέθοδοι