Τα κόλπα της ζύμης μπακλαβά

Υπάρχουν πολλά στάδια όσον αφορά την προετοιμασία της ζύμης, την λεπτότητα της ζύμης, το εσωτερικό υλικό, τη θερμότητα και τη συνοχή του βουτύρου, την προετοιμασία του σέρβις. Ποια είναι λοιπόν τα κόλπα της ζύμης μπακλαβά; Εδώ είναι τα κόλπα της ζύμης μπακλαβά...

Η ζύμη Baklava, το μυστικό της οποίας βρίσκεται στη ζύμη, παρασκευάζεται με ιδανικές μεθόδους, προετοιμάζοντας και ανοίγοντας σωστά. Είναι εγγενές σε αυτήν την επιχείρηση να προσπαθήσουμε να σκοντάψουμε και να ξεπεράσουμε τον πυρήνα. Τα κόλπα της ζύμης μπακλαβά Είναι ένα από τα μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε στην κουζίνα. Λοιπόν, ποια είναι τα κόλπα του μπακλαβά; Ποιες πληροφορίες πρέπει να είναι γνωστές για την Baklava; Ακολουθούν οι απαντήσεις ...

ΤΑ ΚΑΘΑΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑ ΝΤΟΥΓΚ

- Προετοιμάστε τη ζύμη μπακλαβά από αλεύρι σκληρού σίτου. Μπορεί να είναι δύσκολο να κουραστεί, αλλά θα βγει μια γευστική γεύση.

- Ενώ ζυμώνετε τη ζύμη στην οποία προσθέτετε λίγο νερό, αλάτι και κατά μέσο όρο τρία αυγά στο ένα τρίτο του αλεύρου,Η διαδικασία που θα εκτελέσετε σε ένα δάπεδο ή μάρμαρο θα είναι πάντα ομαλή.

- Περιμένετε 15 ή 20 λεπτά αφού η ζυμωμένη ζύμη διπλωθεί προς το κέντρο και καλύπτεται με ένα υγρό πανί.

- Πάρτε πίσω το υπόλοιπο της ζύμης, πιέστε το ξανά με τις παλάμες των δύο χεριών. Αναδιπλώστε το και το βάζετε σε δίσκο ή πλαστικό δοχείο. Ρίξτε ένα υγρό πανί πάνω του και πάρτε το για να ξεκουραστείτε για τον ίδιο χρόνο.

- Προσθέστε άμυλο στα πανιά ζύμης που ξεκουράζεστε. Όταν πασπαλίζετε το πλεόνασμα του αμύλου, μπορείτε να το διανείμετε με τη βοήθεια μιας βούρτσας. Βάλτε ένα υγρό πανί σε αυτό και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε μπακαλάκια από ξύλο καρυδιού; Νόστιμη και πρακτική συνταγή μπαλάντας από καρυδιές

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠρακτική συνταγή "burma baklava" από έτοιμη ζύμη