Καφές σε χωριό που έχει ανατεθεί σε 2 παιδιά

Η Hatice Kaplan, η μητέρα 2 παιδιών που αποφάσισε να κλείσει τον καφέ του χωριού στο Mersin όταν ο σύζυγός της δεν μπορεί να βρει έναν υπάλληλο, τρέχει τον καφέ για περίπου 1,5 χρόνια.

μυρτιά«s Gulnar Ο Hatice Kaplan, 30 ετών, ο οποίος ζει στο χωριό Demirözü στην περιοχή Konya, βοήθησε από καιρό σε καιρό με τα παιδιά του παντοπωλείου που διαχειρίζεται η σύζυγός του Hasan Kaplan.

Αποφασίζοντας να ανοίξει ένα καφενείο δίπλα στο παντοπωλείο, το ζευγάρι Kaplan αντιμετώπισε δυσκολίες να λειτουργήσει μαζί και το μαγαζί και το καφενείο μετά από λίγο.

Όταν κανείς δεν μπορούσε να τρέξει το καφενείο, ο Hasan Kaplan αποφάσισε να αναλάβει την ευθύνη για τον χώρο εργασίας όταν αποφάσισε να το κλείσει.

Καφές στο χωριόένα από γυναίκα Πεισθείσα τη σύζυγό του, ο οποίος αντιτάχθηκε στην ιδέα να τον χειριστεί και κατευθύνθηκε στο καφενείο πριν από περίπου 1,5 χρόνια, ο Kaplan φροντίζει τα παιδιά του συνεχίζοντας παράλληλα την επιχείρηση.

Ο Kaplan φτάνει με τα 2 παιδιά του νωρίς το πρωί και ανοίγει το καφενείο, αφού καθαρίσει και παρασκευάσει το τσάι του, αρχίζει να περιμένει τους πελάτες του.

"Κατασκευάζω και διανέμω τσάι για το μέλλον των παιδιών μου"

Η Hatice Kaplan εξήγησε ότι έκλεισε το καφέ που άνοιξε τις πρώτες πρωινές ώρες, αργά τη νύχτα.

Το πρωί, ο Kaplan είπε ότι ήρθε να ανοίξει το καφενείο με τα 2 παιδιά του ηλικίας 3,5 και 5 και είπε:

"Φτάνω στις 07:00 το πρωί. Δουλεύω μέχρι τις 12 το βράδυ. Ξοδεύω όλη μέρα στο καφενείο. Κατ 'αρχάς, καίνω τη σόμπα. Βράζω το τσάι μου μετά τον καθαρισμό. Περιμένω 20 λεπτά και εξυπηρετώ τον εισερχόμενο πελάτη μου. Φυσικά, αυτή τη στιγμή, διανέμω τα σταχτοδοχεία στα τραπέζια, τακτοποιώ τα τραπέζια και τοποθετώ τις καρέκλες. Διανέμω τσάι όλη την ημέρα. Διανέμουν κάρτες και πέτρες σε όσους θέλουν να παίξουν. "

Ο Kaplan του είπε ότι οι χωρικοί του τον ονόμασαν "Gülüm" και είπαν: "Οι χωρικοί με συντηρούσαν, αλλά εκείνοι που ήρθαν από έξω ήταν έκπληκτοι όταν με είδαν. Λένε: "Τρέχετε καφέ ως γυναίκα;" Τι είναι στον καφέ; Είναι ωραίο να τρέχετε καφέ. Λατρεύω τη δουλειά μου. Δουλεύω για το μέλλον των παιδιών μου. Δημιώνω και διανέμω τσάι γι 'αυτούς. Παίζουν μπροστά από το καφενείο ενώ δουλεύω. Είναι δύσκολο για τα παιδιά, αλλά δεν έχω τίποτα να κάνω. "

"Νιώθουμε σαν να είμαστε στο σπίτι μας"

Ο Mehmet Ali Kızıltaş, ένας από τους πελάτες του καφέ, ήρθε στο καφενείο με 20-25 εργαζόμενους. δηλώνοντας ότι έπιναν τσάι, «Εκπληθήκαμε όταν πρωτοεμφανίσαμε τον Hatice Kaplan, αλλά ήταν Είμαστε ικανοποιημένοι. Νιώθουμε σαν να βρισκόμαστε στο σπίτι μας. Είναι υπέροχο να πίνετε τόσο ωραίο τσάι από τα χέρια της νοικοκυράς ».