Το ηλικιωμένο ζευγάρι στρώνεται 350 χρόνια νερόμυλος
μικροαντικείμενα / / April 05, 2020
Περίπου 350 χρόνια νερόμυλος αριστερά από τους Αρμένιους, Mustafa Yılmaz και η σύζυγός του Pakize, που ζουν στο Van, τρέχουν μαζί.
φορτηγόMustafa Yılmaz και η σύζυγός του Pakize, που έζησε νερόμυλοςέχει περιστρέψει τον τροχό του για περισσότερο από μισό αιώνα.
Παρά την προχωρημένη ηλικία του, ο Mustafa Yılmaz, 83χρονος που ζει στο Değirmendüzü Mahallesi, προσπαθεί να επιστρέψει το ιστορικό νερόμυλο από τους Αρμένιους για 70 χρόνια.
Ο Γιλμάζ, ο οποίος εγκατέλειψε το σπίτι του κάθε πρωί εδώ και 70 χρόνια, στρέφει τον τροχό του μύλου με το νερό που έφερε μέσω συγκεκριμένων διαύλων, σε αντίθεση με την παροιμία που λέει ότι "Η μεταφορά δεν μετατρέπει το μύλο στο νερό".
Το καλοκαίρι, λόγω της μείωσης της ροής του νερού, ο Yılmaz, ο οποίος μπορεί μόνο να αλέσει το αλεύρι σε έναν από τους μυλόπετρες, δίνει στη γυναίκα του Pakize Yılmaz τη μεγαλύτερη υποστήριξη.
Ο Pakize Yılmaz βοηθά τη σύζυγό του, που ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας που εργάζεται στο μύλο, τεντώντας τα χέρια του, μέχρι τις βραδινές ώρες.
"Κύριος μυλωνός"
Παρά την αναπτυσσόμενη τεχνολογία, ο Mustafa Yılmaz, ο οποίος έχει κρατήσει το ιστορικό μύλο εδώ και χρόνια, είναι η μεγαλύτερη ανησυχία ότι η επόμενη γενιά δεν θα μπορέσει να λειτουργήσει το ιστορικό μύλο.
Ο Γιλμάζ, γνωστός ως "κύριος μυλωνά" γύρω του, είπε στον δημοσιογράφο του ΑΑ ότι εργάζεται στο μύλο από την ηλικία των 13 ετών.
Εξηγώντας ότι έμαθε αυτό το έργο από τον παππού του και ότι άλεσε αλεύρι από την παιδική του ηλικία, ο Yılmaz δήλωσε ότι 39 μύλοι στην περιοχή έχουν νικήσει από την τεχνολογία.
Ο Yılmaz σημείωσε ότι οι ηλεκτρικοί μύλοι, οι οποίοι τέθηκαν σε λειτουργία με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, οδήγησαν τους ανθρώπους να χρησιμοποιήσουν έτοιμο αλεύρι, επομένως, το ενδιαφέρον για τους μύλους νερού μειώνεται μέρα με τη μέρα.
Έζησε τη ζωή του στο μύλο
Εξηγώντας ότι οι ντόπιοι προτιμούν τους υδροηλεκτρικούς σταθμούς λιγότερο από τα προηγούμενα χρόνια, ο Yılmaz δήλωσε: «Στο παρελθόν, δεν υπήρχαν ηλεκτρικοί μύλοι. Για το λόγο αυτό, οι μύλοι δούλευαν μόνο με νερό. Κάποιες μέρες θα είχαμε λερώσει περίπου 300 κουτάκια σιταριού. Μερικές φορές θα κάνουμε ραντεβού ακόμα και μετά από 15 ημέρες. Αν και δούλευα μέρα και νύχτα, δεν θα μπορούσαμε να το αυξήσουμε. "
Ο Yılmaz είπε ότι πέρασε μια ζωή στο μύλο, το οποίο τροφοδοτούσε το ανθρώπινο δυναμικό.
Yılmaz είπε ότι οι άνθρωποι από τις γύρω περιοχές, χωριά και ακόμη και τα χωριά στα ιρανικά σύνορα ήρθαν στο μύλο για να αλέσουν το σιτάρι, "Θυμάμαι ότι δουλεύω ακόμα και το χειμώνα. Ήταν περισσότερο γόνιμη. Τώρα, δεν υπάρχει αφθονία. Όλοι συνηθούσαν να παρηγορούν. Αν μπορώ να το αντέξω, ζυμώνω την ίδια τη ζύμη, ψήνω ψωμί, αλλά είμαι παλιά. Θα ήθελα να αφήσω αυτή τη δουλειά στα παιδιά μου, αλλά τα παιδιά μου δεν το αντιλαμβάνονται ποτέ. Αν έρθουν όλοι, δεν μπορούν να αλέθουν ούτε ένα κασσίτερο σιταριού. Επειδή δεν ξέρουν πώς λειτουργεί. "
Η σύζυγος του Mustafa Yılmaz, Pakize Yılmaz, από την άλλη πλευρά, δήλωσε ότι έχει βοηθήσει τη σύζυγό του για 55 χρόνια και ότι έχει κερδίσει τη ζωή του από το μύλο.
Δηλώνοντας ότι προσπαθεί πάντα να βοηθήσει τη σύζυγό του, ο Yılmaz είπε: "Κατά τη διάρκεια της ζωής μου, έθεσα τα παιδιά μου και στήριξα τη γυναίκα μου στο μύλο. Ο σίδηρος δεν σκουριάζει. Προσπαθήσαμε επίσης να εργαστούμε εδώ και χρόνια. Ήταν δύσκολο, αλλά ήμασταν υγιείς. Δεν γνωρίζαμε ποια είναι η ασθένεια επειδή εργάζεστε συνεχώς. "
Ο ανιψιός του Mustafa Yılmaz, Mehmet Sıddık Yılmaz, τόνισε επίσης ότι οι άνθρωποι δεν δίνουν μεγάλη προσοχή στα ιστορικά μύλους που δεν έχουν παλιά λειτουργία.
Δηλώνοντας ότι οι ιστορικοί μύλοι πρέπει να διατηρηθούν ζωντανοί
ΠΗΓΗ: ΑΑ