Η καταγεγραμμένη γεύση της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας! Σούπα στρατού λαχανίδα
μικροαντικείμενα / / November 08, 2023
![Η καταγεγραμμένη γεύση της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας! Σούπα στρατού λαχανίδα](/f/1ef8d9674bf2156f516bc3d68523a7cd.jpg)
Η σούπα, γνωστή ως «Beet soup» αλλά γνωστή και ως «Ordu kale soup», με καταγωγή από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, έλαβε γεωγραφική ένδειξη. Αναμένεται ότι η περιοχή που θα διατεθεί στην αγορά για την καταχωρημένη σούπα Ordu kale θα αυξηθεί και θα δημιουργηθούν περισσότερα έσοδα από το εμπόριο της.
«Σούπα παντζαριού», που είναι ένα από τα απαραίτητα συστατικά της κουζίνας Ordu και είναι ευρέως γνωστή ως «σούπα μπορς».Σούπα στρατού λαχανίδαΚαταχωρήθηκε ως προϊόν γεωγραφικής ένδειξης με πρωτοβουλίες του Μητροπολιτικού Δήμου. Με την καταχώρηση της σούπας, ο αριθμός των εγγεγραμμένων προϊόντων στο Ordu αυξήθηκε σε 18.
![Η σούπα λαχανό έχει καταχωρηθεί](/f/e72f7ed3d9faa8a8804863a187763489.jpg)
Η σούπα λαχανό έχει καταχωρηθεί
Οι ακόλουθες πληροφορίες κοινοποιήθηκαν κατά την εγγραφή της σούπας λαχανίδας:
«Η σούπα είναι ένα πιάτο που παράγεται στην επαρχία Ordu χρησιμοποιώντας κατσαρό λάχανο, κρεμμύδι, νερό, κορν φλάουρ, φασόλια και βραστό καλαμπόκι. Στην παραγωγή σούπας kale Ordu, προαιρετικά καρότα, πατάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, πλιγούρι, σπασμένο καλαμπόκι και 1 ή 2 από τα συστατικά του ρυζιού και τα μπαχαρικά όπως τριμμένο κόκκινο πιπέρι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και πιπέρι καγιέν. διαθέσιμος. Η σούπα σερβίρεται ζεστή με προαιρετικό καλαμποκάλευρο. Δεδομένου ότι το κατσαρό λάχανο ονομάζεται επίσης παντζάρι στα γεωγραφικά σύνορα, χρησιμοποιούνται και τα δύο ονόματα Ordu borscht και Ordu kale.
![Η σούπα Ordu kale έχει καταχωρηθεί](/f/f6de0c4448089b2d0b710a3f0c7be423.jpg)
Η σούπα Ordu kale έχει καταχωρηθεί