Τι είναι το kavut και πώς παρασκευάζεται; Ένα τουρκικό επιδόρπιο παράδοσης αιώνων: Συνταγή Kadım!

Αν και το kavut, ένα τουρκικό επιδόρπιο αιώνων που εφευρέθηκε κατά τη διάρκεια της πείνας, δεν υπάρχει πλέον στα τραπέζια μας, υπάρχουν και εκείνοι που συνεχίζουν αυτή την παράδοση και τη γεύση. Λοιπόν, τι είναι το Kavut, μια παράδοση αιώνων, και πώς φτιάχνεται; Εδώ είναι η συνταγή του τουρκικού γλυκού kavut...

Το επιδόρπιο Kavut, που φτιάχνεται συχνά στην Ανατολία και του οποίου η γεύση χάνεται μέρα με τη μέρα, είναι γνωστό και ως επιδόρπιο κινητοποίησης. Το επιδόρπιο Kavut, το οποίο είναι γνωστό ότι έχει ιστορία 3 χιλιάδων ετών, ειδικά με τις ανασκαφές που πραγματοποιήθηκαν στο Βαν, αποτελείται γενικά από μέλι, μελάσα και ψητό κρέας. Αν και η παρασκευή του ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, το γλυκό του kavuk δεν συμβιβάζεται με τη γεύση του. Είναι μια πολύ διαφορετική γεύση και για όσους θέλουν να κρατήσουν ζωντανή την παράδοση αιώνων. συνταγή γλυκού kavut βρίσκεται παρακάτω. Αν είστε έτοιμοι πώς να φτιάξετε επιδόρπιο kavut Ας το δούμε μαζί βήμα βήμα.

Επιδόρπιο Kavut

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ KAVUT;

Το επιδόρπιο Kavut, το οποίο χρονολογείται από την αρχαιότητα και είναι ακόμα ελάχιστα γνωστό σήμερα, παρασκευάζεται σε πολλά μέρη, ειδικά στο Van, το Iğdır, την Ανατολική περιοχή της Μαύρης Θάλασσας και την περιοχή Altinyayla του Sivas. Το επιδόρπιο Kavut, γνωστό ως επιδόρπιο κινητοποίησης, είναι επίσης ένα επιδόρπιο που οι άνθρωποι της Ανατολίας βρήκαν σε περιόδους πείνας.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΥ KAVUT:

ΥΛΙΚΑ

50 γραμμάρια βούτυρο
1,5 φλιτζάνια σιτάρι
Μέλι, ζάχαρη, μελάσα ή μαρμελάδα
1 μπολ καρύδια

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή για κρεμώδες επιδόρπιο με αποξηραμένο βερίκοκο! Τι να κάνετε με τα κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αποξηραμένα βερίκοκα της Malatya;

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρχικά, λιώνετε το βούτυρο, προσθέτετε το σιτάρι και ψήνετε για 15 λεπτά.

Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο kavut

Προσθέστε μέλι, μελάσα, ζάχαρη ή μαρμελάδα κατά προτίμηση και σερβίρετε με καρύδια.

Καλή όρεξη...