Πώς να φτιάξετε αυγόσουπα; Η περίφημη συνταγή αυγόσουπας της Σηλυβρής!

Η αυγόσουπα, ένα από τα τοπικά πιάτα των Σιλυβριωτών, συγκαταλέγεται στις πιο αξιόλογες συνταγές των τελευταίων χρόνων. Η αυγόσουπα, που είναι πολύ πρακτική και νόστιμη, θα είναι μια απαραίτητη συνταγή για να συνοδεύσετε τα γεύματά σας. Πώς να φτιάξετε λοιπόν αυγόσουπα; Εδώ είναι η περίφημη συνταγή για αυγόσουπα της Σηλυβρή...

Τα αυγά, που ονομάζονται «σούπερ τροφή», είναι από τις τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε κάθε γεύμα. Τι θα λέγατε να τρώτε ως σούπα αυγά, τα οποία λατρεύουν τόσο βραστά όσο και μαγειρεμένα στο λάδι; Η αυγόσουπα, που είναι πρακτική και φτιάχνεται εύκολα με το βραδινό, συγκαταλέγεται στις τοπικές γεύσεις του Σηλυβρίου. Πώς να φτιάξετε αυγόσουπα, της οποίας η γεύση είναι αρκετά περίεργη και η συνταγή της αναζητείται; Λεπτομέρειες για τη συνταγή υπάρχουν στο υπόλοιπο άρθρο...

αυγόσουπα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑ ΑΥΓΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

2,3 αυγά
250 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς
1 πρέζα μαϊντανό
2 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
4 ποτήρια νερό

συνταγή για σούπα αυγού

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε νερό και βράστε το και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το.

Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.

Προσθέστε νερό, αλάτι και το κοτόπουλο.

Αφού το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε προσεκτικά τα αυγά σε αυτό.

Αφού βράσουν για 5 λεπτά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το μαύρο πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά.

Έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη...