Τι είναι πιο διάσημο το Balikesir; Η πιο διάσημη συνταγή του Balikesir

Γνωστή ως η «πόλη που τρέφει την Τουρκία», το Μπαλικεσίρ είναι ένα από τα μέρη που πρέπει να δείτε. Με τα εύφορα εδάφη του, τα τρόφιμα που παράγει από το γάλα μέχρι το κρέας και τα απαραίτητα πιάτα του, το Balıkesir είναι ένα παράθυρο στην Τουρκία όσον αφορά τα τρόφιμα. Ας ρίξουμε μια ματιά στο «Τι είναι πιο διάσημο το Balikesir;», «Η πιο διάσημη συνταγή του Balikesir».

ΜπαλικεσίρΕίναι μια από τις αγαπημένες πόλεις της Τουρκίας με την ιστορία, τη φύση και το φαγητό που αξίζει να δείτε. Το Balıkesir, που βρίσκεται σε πολύ εύφορα εδάφη, φημίζεται και για τα τοπικά του πιάτα. Το Balıkesir, που κατάφερε να κάνει γνωστό το όνομά του με τις διάφορες γαστρονομικές του παραδόσεις, καλύπτει μια περιπέτεια από το παρελθόν μέχρι σήμερα με ζωικά, γάλα, θαλασσινά και φυτικά προϊόντα. Υπάρχουν πολλά είδη πιάτων όπως τοστ Αϊβαλί, βουτυρόγαλα Susurluk, keskek, επιδόρπιο höşmerim και μελιτζάνα με τυρί.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι να φάτε καλύτερα στο Bolu; Οι 3 πιο διάσημες συνταγές του Bolu

ΣΕ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΔΗΜΟΣΙΟ ΤΟ BALIKESIR;

Το Balıkesir, το οποίο έχει εύφορα εδάφη με τη γεωγραφική του θέση, είναι ένα από τα διάσημα πιάτα του. Περιλαμβάνεται επιδόρπιο Höşmerim. Επιπλέον, susurluk Ayran and Toast, Rabisa, Γαμήλια σούπα, Şevketi Bostan, Γεμιστά λουλούδια από κολοκυθάκια, Ayvalık Toast, Gum Ice Cream, Fringed Ραβιόλια, Keşküllü Kemalpaşa, Κεφτεδάκια Edremit, Ρύζι σκόρδου Bulgur, Tirit, Bigadiç Stew, Sura, Balıkesir Ravioli (ραβιόλια κοτόπουλου) παίρνει.

ΤΟ ΠΙΟ ΔΗΜΟΣΙΟ ΤΟΥ ΜΠΑΛΙΚΕΣΙΡ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΥ HÖSMERİM

Το επιδόρπιο Höşmerim, που σας κάνει να τρώτε όπως τρώτε και αφήνει μια αξέχαστη γεύση στον ουρανίσκο, συγκαταλέγεται στις τοπικές γεύσεις του Balıkesir. Αφήνουμε τη συνταγή για το γλυκό Höşmerim που φτιάχνεται με ένα ιδιαίτερο τυρί για εσάς. Καλή όρεξη τώρα...

Συνταγή για επιδόρπιο Höşmerim

ΣΥΝΤΑΓΗ BALIKESIR TIRIT:

Το Tirit, το οποίο φτιάχνεται διαφορετικά στις περιοχές της Τουρκίας, είναι ιδιαίτερα διάσημο για την περιοχή Balıkesir. Σήμερα θα σας δώσουμε μια τοπική συνταγή tirit που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς να πάτε στο Balıkesir. Ακολουθεί η συνταγή τιρίτ που θα φυσήξει τους ανέμους Balikesir στην κουζίνα σας:

ΥΛΙΚΑ

2 καρφιά πίτα
2 κιλά μοσχαρίσιο λαιμό
5 οστά μυελού
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 λίτρα νερό
Μισό ματσάκι μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού απλό λάδι

Για τη σάλτσα?
1 κουταλιά της σούπας λάδι 
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 ποτήρια νερό

Για τα ρεβίθια?
Μισό κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 
4 κουταλιές ζωμό
1 φλιτζάνι ρεβίθια

Για τα παραπάνω?
Στραγγιστό γιαούρτι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Κόβουμε το κρέας σε μέτρια μεγέθη και το βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας.

Συμπεριλάβετε τα πρώτα. Προσθέστε τόσο νερό ώστε να σκεπάσει το κρέας και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Αφήστε το να ψηθεί. Αφήστε το να ψηθεί για 1/1,5 ώρα.

Κόβουμε την πίτα σε κύβους. Προσθέστε μια κουταλιά λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τις πίτες.

Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και τον πελτέ ντομάτας. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βάζουμε 2 φλιτζάνια νερό και το βράζουμε για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Βγάζετε το κρέας σας από τη φωτιά και βάζετε το ζωμό σε άλλο τηγάνι. Αφήστε το κρέας σας να κρυώσει αυτό το διάστημα.

Σε ξεχωριστό τηγάνι βάζετε τον μισό πελτέ ντομάτας, 3/4 της μπάλας ζωμό, μοιράζετε καλά τον πελτέ ντομάτας και μετά προσθέτετε 1 ποτήρι ρεβίθια.

Στη συνέχεια ροδίζουμε το κρέας.

Ρίχνουμε τα ψωμιά στον ζωμό που βράζει. Πάρτε τα ψωμιά που περίμεναν 5/10 δευτερόλεπτα και βάλτε τα στο ταψί.

Ρίξτε γιαούρτι στο ψωμί. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το μοχέρ κρέας. Στη συνέχεια, ραντίζουμε τα ρεβίθια και τη σάλτσα και το λάδι.

Καλή όρεξη...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΟ ΑΥΤΟΜΑΧΗ:

Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη μελιτζάνα, που είναι το πιο δημοφιλές πιάτο των καλοκαιρινών μηνών, με διαφορετική συνταγή, η μελιτζάνα με τυρί της Balıkesir είναι η τέλεια επιλογή για εσάς. Αφήνουμε παρακάτω τη συνταγή για τη μελιτζάνα με τυρί, που είναι αρκετά νόστιμη και φέρνει μια διαφορετική ανάσα στο καλοκαίρι.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή μελιτζάνας με τυρί: Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα με τυρί;