Πώς να φτιάξετε την πιο εύκολη συνταγή Ratatouille; Συμβουλές για το πιάτο Ratatouille

Μπορείτε να προσθέσετε το ρατατούιγ, ένα από τα απαραίτητα κύρια πιάτα της γαλλικής κουζίνας, στο μενού σας απόψε. Όλες οι λεπτομέρειες για το πιάτο ρατατούιγ, που είναι πανεύκολο και νόστιμο, και την προετοιμασία του υπάρχουν στο σημερινό μας άρθρο. Πώς φτιάχνετε το ρατατούιγ; Αν ψάχνετε για μια απάντηση στην ερώτησή σας, μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στο άρθρο μας.

Πήρε το όνομά της από μια από τις διάσημες ταινίες, το Ratatouille, αυτή η νόστιμη συνταγή αποτελείται από φρέσκα λαχανικά σε συνδυασμό με άφθονο ελαιόλαδο. Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα αυτή τη συνταγή για δείπνο, η οποία σερβίρεται επίσης προσθέτοντας σάλτσα ντομάτας ή τυρί πάνω της. Βρίσκεται στην περιοχή της Προβηγκίας της Γαλλίας και προέρχεται από τη Μασσαλία, την κεντρική πόλη της περιοχής, αυτό το πολύ ελαφρύ και χρήσιμο γεύμα είναι στην πραγματικότητα ένα πιάτο για χορτοφάγους. Αν και το όνομά του δεν είναι γνωστό, είναι πολύ καλό με πιάτα με κρέας γιατί είναι ελαφρύ. Όπως σε κάθε πιάτο, έτσι και στην παρασκευή του ρατατούιγ υπάρχουν κόλπα. Ας δούμε πώς να ετοιμάσουμε μαζί αυτό το νόστιμο πιάτο της γαλλικής κουζίνας...

ΣΥΝΤΑΓΗ RATATOUILLE:

ΥΛΙΚΑ

2 μέτρια κολοκυθάκια
2 μέτριες μελιτζάνες
2 ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
3 κλωναράκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Για τα παραπάνω?

1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες με τη φλούδα τους σε στρογγυλά.

Μουλιάζουμε σε αλατόνερο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια.

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες στο ίδιο μέγεθος. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ. Προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά σε αυτά.

Τοποθετήστε τα λαχανικά που έχετε ετοιμάσει στο μαντεμένιο ταψί τακτοποιημένα σε σειρές.

Ρίξτε λάδι πάνω του. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.

Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη...