Πώς να φτιάξετε gyoza Ποια είναι η συνταγή για τα ιαπωνικά ραβιόλια gyoza; Εδώ είναι τα τραγανά και ζουμερά ραβιόλια...

Τι θα λέγατε για ένα ραβιόλι που είναι ζουμερό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά; Αν ψάχνετε για μια τέτοια συνταγή, τα ραβιόλια gyoza είναι για εσάς. Όσοι είναι περίεργοι για τη συνταγή για τα ραβιόλια gyoza, τα οποία η ιαπωνική κουζίνα δεν χορταίνει ή που δεν ξέρουν πώς να τα φτιάξουν, αυτή είναι η συνταγή! Εδώ είναι η συνταγή για τα ραβιόλια gyoza...

Το Gyoza είναι ιαπωνικό ραβιόλι με έξι τραγανές κρούστες. Το Gyoza, το οποίο φτιάχνεται με ίχνη από τον πάτο και το πάνω μέρος του τηγανιού, είναι ένα από τα τηγανητά ζυμαρικά. Αυτές οι λιχουδιές, που είναι δημοφιλείς στην Ιαπωνία, είναι εξαιρετικά νόστιμες και χορταστικές. Το Gyoza, που μαγειρεύεται στον ατμό κατά προτίμηση, έχει αρχίσει να καταναλώνεται με ευχαρίστηση στην τουρκική κουζίνα. Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε αυτά τα λαχταριστά γκιόζα, που είναι εύκολο να τα φτιάξετε παρόλο που μπορεί να φαίνονται δύσκολα; Να τι δεν χορταίνεις και θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σου συνταγή gyoza!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το Wasabi και πώς παρασκευάζεται; Με ποια πιάτα τρώγεται η σάλτσα Wasabi;

ΣΥΝΤΑΓΗ GYOZA:

ΥΛΙΚΑ

Συστατικά ζύμης?

2,5 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά κονιάματος;

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό λάχανο και μανιτάρια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μισό κρεμμύδι (τριμμένο)
150 γραμμάρια κιμά με χαμηλά λιπαρά
Αλάτι πιπέρι
αρκετό λάδι για το τηγάνισμα

Για σέρβις?

1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι η τεμπούρα και πώς παρασκευάζεται; Συμβουλές για την παρασκευή τεμπούρας

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάλτε τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να σβολιάσει η ζύμη. Στη συνέχεια σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μια ώρα.

Στο ταψί που λαδώσατε ελαφρά? προσθέτουμε τα μανιτάρια και το λάχανο και σοτάρουμε μέχρι να βγει το νερό και το βάζουμε στο ψυγείο. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά του γουδί.

Μοιράζουμε τη ζύμη, που την αφήνουμε να ξεκουραστεί, σε μαρέγκες σε ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο και απλώνουμε σαν ζύμη για ραβιόλια.

Κόβουμε σε στρογγυλά δαχτυλίδια στο μέγεθος του χείλους ενός ποτηριού νερού.

Χωρίζουμε τη γέμιση και διπλώνουμε τις άκρες σαν σχήμα μισοφέγγαρου.

Στη συνέχεια ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.

Τοποθετήστε τα ραβιόλια που φτιάξατε στο τηγάνι και τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές.

Στη συνέχεια, προσθέστε μισό ποτήρι νερό στο τηγάνι, κλείστε το καπάκι του τηγανιού και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Τοποθετούμε τα γκιόζα σε πιατέλα σερβιρίσματος, όταν εξατμιστεί τελείως το νερό.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Πώς να φτιάξετε ντομάτες με τυρί στο φούρνο; Εύκολη συνταγή με ντομάτα