Η συνταγή για μια φουσκωτή ομελέτα που είναι αφράτη σαν σύννεφο! Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα από αυγά;

Είμαστε εδώ με μια συνταγή που δεν χορταίνετε και που βασικό συστατικό της είναι τα αυγά. Η ομελέτα, η αφράτη ομελέτα ή η ομελέτα έχουν γίνει η πιο προτιμώμενη μέθοδος μαγειρέματος αυγών τον τελευταίο καιρό. Λοιπόν, πώς φτιάχνεις το νέο αγαπημένο του πρωινού σου, την ομελέτα; Η συνταγή είναι αναλυτική...

Ένας από τους πιο ικανοποιητικούς τρόπους για να ξεκινήσετε τη μέρα σας είναι να έχετε ένα καλό πρωινό. Αν ψάχνετε για διαφορετικές γεύσεις ενώ προσπαθείτε να περάσετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα αυτή τη στιγμή, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Αν θέλετε να φέρετε το αυγό σας στο τραπέζι σας με διαφορετικό τρόπο από ότι συνήθως ομελέταΤι πρέπει να περιηγηθείτε;

Λοιπόν, το κόλπο για το πώς να φτιάξετε αφράτα ομελέτα είναι να χτυπήσετε καλά και δυνατά το αυγό πριν το ψήσετε. Το χτύπημα δύο φορές γίνεται ανακατεύοντας πρώτα το ασπράδι και μετά τον κρόκο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φτιάξετε έναν βομβιστή μαζί.

Bomlet

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΟΜΛΕΤ:

ΥΛΙΚΑ

2 αυγα,
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι,
1 φλιτζάνι τουρκικού καφέ γάλα,

Αλας,
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ ή οποιοδήποτε λιωμένο τυρί.

ομελέτα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Χωρίζουμε τον κρόκο του αυγού και το ασπράδι το ένα από το άλλο.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών, το αλεύρι και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αποκτήσουν την υφή του αφρού ξυρίσματος.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ασπράδια στο άλλο μείγμα λίγο-λίγο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε λίγο με ελαιόλαδο.

Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο ταψί.

Ελέγχουμε τις άκρες με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ροδίσει όμορφα ο πάτος.

Μπορείτε να πασπαλίσετε με τυρί αν θέλετε.

Στη συνέχεια, διπλώστε την ομελέτα στη μέση.

Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, πιέζουμε την ένωση των στρώσεων στην άκρη του τηγανιού και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν και οι στρώσεις να κολλήσουν μεταξύ τους.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ από το μυρωδάτο νερό καρύδας που φουσκώνει;