Πώς να φτιάξετε ένα κουλούρι κανέλας MasterChef; Συνταγή για ρολά κανέλας MasterChef!

Η συνταγή για κουλούρι κανέλας, που φτιάχνεται συχνά στη Βόρεια Ευρώπη και εμφανίζεται στη νέα ενότητα του MasterChef, έχει αρχίσει να αναζητείται. Το κουλούρι κανέλας, γνωστό και ως ρολά κανέλας, έχει γίνει μια από τις αγαπημένες συνταγές του MasterChef. Ακολουθεί η συνταγή για κουλούρι κανέλας MasterChef...

Τα ψωμάκια κανέλας, μια πλήρης γευστική έκρηξη για τους λάτρεις της κανέλας, είναι από τα απαραίτητα ψωμάκια της Βόρειας Ευρώπης. MasterChef Το κουλούρι κανέλας, το οποίο άρχισε να είναι περίεργο για το πρόγραμμα, αναζητείται επίσης με το όνομα Cinnamon Rolls. Το κουλούρι κανέλας, που είναι πολύ νόστιμο και τραβάει την προσοχή με την εμφάνισή του, μπορεί να γίνει με ζάχαρη ή μπαχαρικά, ειδικά ενώ παρασκευάζεται με επεξεργασία χονδρόκοκκου αλατιού. Τα ψωμάκια κανέλας, που είναι επίσης μαλακά, αφράτα και ζουμερά, έχουν γίνει μια από τις απαραίτητες συνταγές του MasterChef. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε κουλούρι κανέλας MasterChef, ποια είναι η συνταγή;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ρολά σάλτσας; Καταπληκτική συνταγή σάλτσας

Συνταγή κουλούρι κανέλας:

ΥΛΙΚΑ

1 ποτήρι νερό Γάλα
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 πακέτο ξηρή μαγιά
4 ποτήρια αλεύρι
2 αυγα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Για το εσωτερικό:
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κανέλα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Για τα παραπάνω:
4 κουταλιές της σούπας τυρί labneh
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ:

Για τη ζύμη ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και το βούτυρο στο μείγμα.

Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι στο υγρό μείγμα και ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα μπολ για 15 λεπτά.

Αφού τελειώσει η διαδικασία, σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ζυμωθεί για μια ώρα.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο σχήμα σε λαδωμένο πάγκο.

Στη συνέχεια απλώστε το μαλακωμένο βούτυρο στη ζύμη και πασπαλίστε τη ζάχαρη και την κανέλα.

Τυλίγουμε τη ζύμη σε χοντρό ρολό και κόβουμε σε πλάτος 2-3 δάχτυλα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους.

Μετά από αυτό το στάδιο, σκεπάζουμε το δίσκο με ένα πανί και ζυμώνουμε για δεύτερη φορά για είκοσι λεπτά.

Ψήνουμε τη ζύμη σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Για την κορυφή του κουλούρι? Χτυπάμε το labneh, το βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη μαζί.

Όταν ζεσταθεί ελαφρώς το τσουρέκι κανέλας, απλώνουμε πάνω του την κρέμα και το ετοιμάζουμε.

Καλή όρεξη...