Πώς να φτιάξετε τη γιορτινή σούπα του Σίβα; Γιορτινή σούπα που θα ανεβάσει την ορμόνη της ευτυχίας

Η σούπα Bayram, μια από τις ιδιαίτερες σούπες του Sivas, θα αυξήσει την ορμόνη της ευτυχίας σας με τα μοναδικά συστατικά της. Η σούπα του Eid, που είναι θρυλική με τη συνταγή της και είναι απαραίτητη για τις γιορτές, είναι γνωστή και ως κομπόστα. Έλα, πώς να φτιάξουμε μαζί τη διάσημη γιορτινή σούπα του Σίβα; Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι υπάρχει μέσα.

Η γιορτινή σούπα, που ανήκει στην περιοχή του Σίβας, είναι μια γλυκιά σούπα που φτιάχνεται τις γιορτές και περιέχει νόστιμα προϊόντα. Η γιορτινή σούπα, γνωστή και ως Hosaf, είναι πολύ χρήσιμη λόγω των συστατικών που περιέχει. Η παρουσία ποικιλιών σταφυλιού που αυξάνουν την ορμόνη της ευτυχίας κάνει τη γιορτινή σούπα πιο ελκυστική και είναι απαραίτητη για τις γιορτές με την ευκολία παρασκευής της. Αφήνουμε τη συνταγή της γιορτινής σούπας, που περιλαμβάνει πολλά υλικά από σπασμένα ρεβίθια μέχρι σταφύλια μέχρι χουρμάδες, παρακάτω για εσάς.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το Dolanger και πώς κατασκευάζεται το Dolanger; Συνταγή Dolanger από την περιοχή Sivas

Συνταγή γιορτινής σούπας στην περιοχή Σίβας

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΟΡΤΗ ΣΟΥΠΑ:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι βρασμένα μισά
1 φλιτζάνι βραστά ρεβίθια
1 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια
2 φλιτζάνια σταφύλια χωρίς κουκούτσια
2 φλιτζάνια αποξηραμένα βερίκοκα (ωμά)
1 φλιτζάνι σταφίδες
1 ποτήρι μαύρα σταφύλια (το Ürgüp δεν σκουραίνει τον χυμό της κομπόστας)
1 φλιτζάνι incaz (αποξηραμένο δαμάσκηνο)
10-12 χουρμάδες 6-7 σύκα (δεν μπαίνουν γιατί είναι διάσπαρτοι οι σπόροι τους)
1 ποτήρι ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι ροδόνερο (κατά βούληση)

συνταγή γιορτινής σούπας

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βράζουμε τα σπαστά, τα ρεβίθια και τα φασόλια.

Μαγειρέψτε σταφύλια χωρίς κουκούτσι, μαύρα σταφύλια, σταφίδες με δάχτυλο μαζί με δημητριακά.

Όταν ανοίξουν τα σταφύλια, βάζουμε ξερά βερίκοκα, ξερά δαμάσκηνα, χουρμάδες και σύκα τριμμένα στα τέσσερα.

Αφού ψηθούν όλα τα υλικά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι.

Μετά αφήστε το να κρυώσει.

Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω θρυμματισμένα καρύδια και φουντούκια.

Καλή όρεξη...