Συνταγή για μικτά γεμιστά κρέατα τύπου Antep

Είστε έτοιμοι να προσφέρετε μια αξέχαστη γεύση στα αγαπημένα σας πρόσωπα με τη συνταγή με γεμιστά κρέατα τύπου Gaziantpe, που περιέχει τις πιο πλούσιες γεύσεις της νοτιοανατολικής κουζίνας; Ερευνήσαμε τα κόλπα για να φτιάξετε γεμιστό κρέας τύπου Antep για εσάς. Μπορείτε να βρείτε τα πάντα για αυτή τη μοναδική γεύση στις λεπτομέρειες των ειδήσεων.

Μπορείτε να φιλοξενήσετε τους πιο βαρείς καλεσμένους σας με τη συνταγή για γεμιστά, που είναι το πιο νόστιμο πιάτο της νοτιοανατολικής κουζίνας, που συνδυάζει την τριλογία της μελιτζάνας, της ντομάτας και της πιπεριάς. Αυτό είναι ένα εύκολο και νόστιμο ταξίδι στη νοτιοανατολική κουζίνα. τροφή Συγκεντρώσαμε την πιο εύκολη εκδοχή της συνταγής για εσάς.

ΑΝΤΕΠ ΜΙΚΤΟ ΜΙΚΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΥΛΙΚΑ

5 μελιτζάνες
5 πιπεριές
5 ντομάτες
1 κεφάλι σκόρδο
1 κρεμμύδι
250 γραμμάρια λιπαρό μοσχαρίσιο κιμά
1 φλιτζάνι ρύζι
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
χυμό από 1 λεμόνι
Αλας
Μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια κόβουμε το πάνω μέρος από τις ντομάτες και τις στραγγίζουμε. Ετοιμάζουμε τις πιπεριές με τον ίδιο τρόπο. Βάλτε τη γέμιση στο εσωτερικό της ντομάτας στο μπλέντερ. Προσθέστε το ρύζι, τα μπαχαρικά, τον κιμά, το χυμό λεμονιού, τον πελτέ ντομάτας και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τη μελιτζάνα, την ντομάτα και την πιπεριά. Στην κατσαρόλα ρίχνουμε πρώτα τις πιπεριές, μετά τη μελιτζάνα, τις ντομάτες και το βάζουμε πάνω από ένα μικρό πορσελάνινο πιάτο, ένα μέγεθος από την κατσαρόλα. Γεμίζουμε με αρκετό νερό για να μην σκεπάσει τη γέμιση. Βράζουμε για 45 λεπτά. Αφαιρούμε την πιατέλα και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά και αδειάζουμε σε μεγάλο δίσκο.

Καλή όρεξη...