Η περίφημη γιορτινή γεύση του Osmaniye, το kömbe, μαγειρεύεται για τους σεισμόπληκτους!

Οι νοικοκυρές των σεισμοπαθών στο Osmaniye φτιάχνουν παραδοσιακό κομπέ με γεύση, το οποίο ετοιμάζουν για να σερβιριστεί κατά τη διάρκεια της γιορτής του Ραμαζανιού, για πολίτες σαν τους ίδιους που έχουν πληγεί από την καταστροφή.

Οι νοικοκυρές που επέζησαν από το σεισμό, που παρακολούθησαν το μάθημα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στο Δημόσιο Εκπαιδευτικό Κέντρο στο Osmaniye, ετοιμάζουν το απαραίτητο επιδόρπιο των εορτών, το Kömbe. Μαγείρεμα της ζύμης Kömbe που παρασκευάζεται ανακατεύοντας αλεύρι, ζάχαρη, λάδι, ταχίνι και διάφορα μπαχαρικά. ΓυναίκαΜοιράζουν δωρεάν γλυκά σε όσους διαμένουν στο προσωρινό καταφύγιο και στην πόλη των κοντέινερ.

Η δασκάλα Ayşe Özbay είπε ότι ήθελαν να βοηθήσουν τα θύματα του σεισμού επειδή ήταν Ραμαζάνι και σκέφτηκαν να κάνουν ένα γλέντι.

Ο Özbay δήλωσε ότι όλο το υλικό παρασχέθηκε από το Δημόσιο Κέντρο Εκπαίδευσης και συνέχισε ως εξής:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τα μπισκότα Kömbe; Συμβουλές του Hatay Kömbe

«Ως υπάλληλοι του Δημόσιου Κέντρου Εκπαίδευσης εργαζόμαστε για την υποστήριξη των σεισμοπαθών. Έχουμε 16 εκπαιδευόμενους στο μάθημά μας και μπορούμε να παράγουμε 150-200 άτομα την ημέρα. Από το στάδιο της κατασκευής στο στάδιο του μαγειρέματος, το φτιάχνουμε μαζί με τους εκπαιδευόμενους μας και περνάμε στο στάδιο της συσκευασίας. Τα πακετάρουμε, τα πακετάρουμε και τα μοιράζουμε σε πόλεις σκηνών».

Ο Özbay δήλωσε ότι προσπαθούν να ξεπεράσουν τον πόνο που βιώνουν με αλληλεγγύη υποστηρίζοντας ο ένας τον άλλον.

Εξηγώντας ότι τα θύματα του σεισμού που μετέφεραν στο Kömbe ήταν πολύ χαρούμενα, ο Özbay είπε: «Οι άνθρωποι αναπόφευκτα συγκινούνται. Όλοι έχασαν τους συγγενείς τους. Έχασα και τους συγγενείς μου. Χάσαμε την αδερφή μου, τον άντρα της και μια νεαρή 21χρονη κόρη. Μοιραζόμαστε τον πόνο τους, προσπαθούμε να απαλύνουμε τον πόνο μας. Το μάθημά μας θα διαρκέσει δύο εβδομάδες και θα συνεχίσουμε να κάνουμε τη δραστηριότητα αυτό το διάστημα. αυτός είπε.