Προειδοποίηση για σπατάλη τροφίμων για τον μήνα του Ραμαζανιού από το Ίδρυμα Sabri Ülker!

Τα γεμάτα ιφτάρ τραπέζια όπου μαζεύονται όλοι μαζί το Ραμαζάνι συγκεντρώνουν νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, σε αυτή την περίοδο πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα απρογραμμάτιστα και υπερβολικά μαγειρεμένα γεύματα μπορεί να οδηγήσουν σε μεγάλο αριθμό αυξημένων γευμάτων και σπατάλης τροφίμων. Για το λόγο αυτό, είναι πολύ σημαντικό να προγραμματίσετε το μενού για τραπέζια ιφτάρ και σαχούρ. Εδώ είναι τα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη για τα απόβλητα τροφίμων

Ενώ αναφέρεται ότι στην Ευρώπη σπαταλούνται κατά μέσο όρο 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων κάθε χρόνο, σύμφωνα με την Έκθεση των Ηνωμένων Εθνών για τα Απόβλητα Τροφίμων για το 2021, 7,7 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων πετιούνται στην Τουρκία κάθε χρόνο. Ενώ στολίζουμε τα τραπέζια μας με διάφορα πιάτα, ειδικά το Ραμαζάνι, απόβλητα τροφίμωνΗ αποφυγή αυτού είναι πολύ σημαντική για το μέλλον μας. Οι ειδικοί δηλώνουν ότι οι προγραμματισμένες αγορές τροφίμων και ο προγραμματισμός μενού είναι τα πιο σημαντικά συστατικά για να αποφευχθεί η σπατάλη τροφίμων κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού.

πώς να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων

Ακολουθούν συμβουλές από το Ίδρυμα Sabri Ülker για να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού

Προγραμματίστε τα ψώνια της κουζίνας σας

Αρχικά, θα πρέπει να καθοριστεί ένα μενού ώστε να αξιολογηθεί το φαγητό της προηγούμενης ημέρας ελέγχοντας το ψυγείο και οι αγορές να γίνουν προετοιμάζοντας μια λίστα με τις ελλείψεις. Χάρη στις προγραμματισμένες αγορές της αγοράς, δεν θα αγοραστούν προϊόντα που δεν χρειάζονται και με αυτόν τον τρόπο θα αποτραπεί η σπατάλη τροφίμων.

χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε

Ό, τι υπάρχει στο ψυγείο και στα ντουλάπια πρέπει να ελέγχεται τακτικά και να καταναλώνονται τρόφιμα που πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης τους. Μπορείτε να προσθέσετε ευπαθή λαχανικά που πρέπει να καταναλωθούν αμέσως σε ζυμαρικά, σούπα, ομελέτα ή να τα μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα για να ετοιμάσετε τη σούπα λαχανικών για το τραπέζι του ιφτάρ σας. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποτρέψετε τη σπατάλη των τροφίμων που είναι ακόμα σε καλή κατάσταση. Από την άλλη, τα τρόφιμα με κοντινές ημερομηνίες λήξης πρέπει να καταψύχονται πριν από την ημερομηνία λήξης. Ειδικά τα κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να κάνουν μια ωραία προσθήκη στα επιδόρπια σας στα τραπέζια του ιφτάρ.

Δώστε προσοχή στα μεγέθη των μερίδων

Οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει σε γεμάτα τραπέζια μπορεί να τείνουν να μαγειρεύουν περισσότερο φαγητό. Ωστόσο, προκειμένου να αποφευχθεί η σπατάλη τροφίμων. Είναι πολύ σημαντικό να μειώσετε την ποσότητα του μαγειρεμένου φαγητού και να επαναχρησιμοποιήσετε το φαγητό που έχει απομείνει διατηρώντας το στο ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρύζι που περίσσεψε μια μέρα στη σούπα ή στη σαλάτα σας την επόμενη μέρα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Πώς αποθηκεύεται το λουκάνικο; Τρόποι αποθήκευσης λουκάνικου στο ψυγείο! Για να μην μουχλιάσει το λουκάνικο...