Πώς να φτιάξετε και να τοποθετήσετε το τουρσί αγγουριού στην πλήρη συνοχή του;

Μια από τις πιο νόστιμες γεύσεις που ταιριάζουν με τα γεύματα είναι τα αγγουράκια τουρσί. Μπορείτε πραγματικά να φτιάξετε αγγουράκια τουρσί, που αγοράσαμε από έξω, πολύ εύκολα στο σπίτι. Πώς να φτιάξετε λοιπόν αγγουράκια τουρσί στο σπίτι; Ποια είναι τα κόλπα; Οι απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας βρίσκονται στο άρθρο μας.

Σημαίνει ένα είδος νόστιμου αγγουριού τουρσί με τραχιά επιφάνεια στο δέρμα του αγγουριού. Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη γεύση του τουρσί που γίνεται με μικροσκοπικά αγγούρια αγγουριού. Τα τουρσιά, που φτιάχνονται από νόστιμα αγγούρια το φθινόπωρο, παίρνουν τη θέση τους στα τραπέζια το χειμώνα. Ταιριάζει πολύ με σαλάτες όπως μακαρονάδα και ρώσικη σαλάτα. αγγουράκια τουρσίΜπορείτε να το κάνετε εύκολα στο σπίτι. Μοιραζόμαστε μαζί σας την παρασκευή και τα κόλπα των τουρσί αγγουράκια, ένα από τα πιο αγαπημένα και καταναλωτικά φαγητά της τουρκικής κουζίνας μας. Τα τουρσιά, που διαδόθηκαν από την Ευρώπη σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, είναι νόστιμα με ό, τι κι αν φτιάχνονται, αλλά τα τουρσιά που γίνονται με μικροσκοπικά αγγουράκια έχουν μοναδική γεύση. Το νόστιμο αγγούρι αγγουράκι, που μπορείτε να το απολαύσετε ακόμα και μόνο του, πιάνει την τέλεια αρμονία με τα πιάτα με όσπρια.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε αγγούρια τουρσί στο σπίτι; Συμβουλές για την παρασκευή τουρσιών

ΣΥΝΤΑΓΕΣ τουρσί:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αγγούρι αγγουράκι
1 λίτρο νερό
2,5 κουταλιές της σούπας αλάτι
Μισό ποτήρι ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού
5 σκελίδες σκόρδο
μισό ματσάκι άνηθο
10-15 ρεβίθια
1 φύλλο δάφνης

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε κρεμμύδια τουρσί; Συμβουλές για την παρασκευή κρεμμυδιών τουρσί στο σπίτι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βράζουμε τον χυμό τουρσί και τον αφήνουμε στην άκρη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πλένουμε τα αγγούρια και τα στραγγίζουμε με ένα σουρωτήρι.

Βράστε το βάζο σας σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά και στεγνώστε το με το στόμα ανοιχτό.

Κάνουμε μικροσκοπικές τρύπες σε λίγα σημεία στα αγγούρια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.

Προσθέστε αλάτι, αλάτι λεμονιού και ξύδι στο ζεστό νερό και αφήστε το να διαλυθεί.

Ταξινομήστε και πλύνετε τον άνηθο και αφού στεγνώσει, τοποθετήστε τον στον πάτο του βάζου.

Τοποθετήστε τα αγγούρια πάνω του.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή για τουρσί σκόρδου που κάνει καλό στο ανοσοποιητικό! Πώς να φτιάξετε το πιο εύκολο τουρσί σκόρδο στο σπίτι;

Προσθέστε το καθαρισμένο σκόρδο και τα ρεβίθια στο βάζο και προσθέστε λίγο λίγο το αλατισμένο νερό στο βάζο.

Βάζουμε από πάνω τη δάφνη και σκεπάζουμε ξανά το βάζο με άνηθο.

Αφήστε το καπάκι ελαφρώς μισάνοιχτο για 1 ώρα και μετά κλείστε καλά το βάζο.

Κρατήστε το βάζο στο καπάκι για 2-3 ώρες και μετακινήστε το σε δροσερό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Μπορείτε να καταναλώσετε τα τουρσιά σας, τα οποία έχετε ξεκουράσει εδώ για 15-20 μέρες για να ωριμάσουν, όπως θέλετε.

Καλή όρεξη...