Πώς να φτιάξετε χαλβά με σαπούνι; Συνταγή χαλβά οθωμανικού τύπου αμύλου
μικροαντικείμενα / / April 04, 2023
Ο χαλβάς Soapuniye, ο οποίος μαγειρεύτηκε συχνά κατά την Οθωμανική περίοδο και τρώγονταν με κουταλιές, είναι μια ιδιαίτερη παράδοση που εμφανίστηκε τον μήνα του Ραμαζανιού. Ο χαλβάς με σαπουνάδα, που είναι πολύ πρακτικός στην παρασκευή του, είναι ένα υπέροχο γλυκό που θα καταστείλει τις γλυκές κρίσεις σας. Η συνταγή χαλβά με άμυλο άρχισε να ερευνάται με το τελευταίο επεισόδιο του MasterChef. Μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή που ετοιμάσαμε για να μαγειρέψετε σαπουνάδα χαλβά στο σπίτι.
ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΒΙΝΤΕΟ ΤΗΣ ΕΙΔΗΣΗΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩΣυνταγή χαλβά με άμυλο Με το τελευταίο επεισόδιο του MasterChef άρχισε να ερευνάται. Την προσοχή τράβηξαν και τα μενού των δύο διαγωνιζομένων, που πολέμησαν άγρια λίγες ώρες πριν καθοριστεί ο πρωταθλητής του MasterChef 2022-2023. Οι μηχανές αναζήτησης όπως «How to make Starch Halva;», «Starch Halva Recipe» κέρδισαν ταχύτητα.
Σαπούνι Halva-i, σαπουνώδης χαλβάς, ο οποίος έχει επιβιώσει ως τις μέρες μας ως σαπουνάδα, αμυλώδης χαλβάς, Αυτό το επιδόρπιο, που ήταν δημοφιλές στην παλιά Οθωμανική Αυτοκρατορία με διάφορα ονόματα όπως σαπούνι, μαγειρεύονταν στο σπίτι και καταναλώνονταν με αγάπη εκείνη την εποχή, ενώ το εμπορεύονταν και στους δρόμους με μικροπωλητές. Ημερομηνία 14. που χρονολογείται στον αιώνα
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι ο Ταχίνι Χαλβάς; Πώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο ταχίνι χαλβά;
ΣΑΠΟΥΝΙ ΧΑΛΒΑ ΣΥΝΤΑΓΗ:
ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζάνι άμυλο σίτου
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
150 γραμμάρια βούτυρο
1,5 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοτριμμένα
σαπουνάδα χαλβά
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο χαλβά του κουταλιού; Μύτες χαλβά του κουταλιού
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Πρώτα από όλα, για να ξεφλουδίσετε εύκολα τα αμύγδαλα, τα βράζετε ελαφρά και τα ξεχωρίζετε από το τσόφλι τους.
Μετά πέρασες το ρομπότ και ήσουν μικρός.
Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη ή μέλι σε αυτό.
Αφήνουμε τη ζάχαρη να ψηθεί σιγά σιγά σε φωτιά δωματίου.
Προσθέστε τα αμύγδαλα στο μείγμα.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε νερό στο άμυλο και μετατρέψτε το άμυλο σε πάστα.
Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσουν και καούν.
Όταν το μείγμα γίνει βαρύ και δεν κολλάει, σβήνουμε τη φωτιά.
Μπορείτε να σερβίρετε τον χαλβά σε πιάτα και να γαρνίρετε με αλεσμένα αμύγδαλα.
Καλή όρεξη...
ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΑΛΒΑ ΜΕ ΑΜΜΟ:
ΥΛΙΚΑ
4 κουταλιές της σούπας άμυλο σίτου
Μισό ποτήρι λάδι
μισό ποτήρι νερό
Μισό ποτήρι ζάχαρη
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Ανακατεύουμε το άμυλο με νερό σε ένα μπολ και το φτιάχνουμε στην υφή του κέικ.
Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσατε στο λάδι.
Τηγανίζουμε καλά σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Παίρνουμε τον χαλβά με κόκκους σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με καρύδια και σερβίρουμε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
- (Θα έχει τη σύσταση του ζυμαριού για κέικ) Ρίχνουμε μισό ποτήρι λάδι στο τηγάνι και όταν το λάδι αρχίσει να ζεσταίνεται, το άμυλο που ανοίξατε με νερό ρίχνεται στο τηγάνι.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΑΛΒΑ με άμυλο ΑΝΤΕΠ:
Ανακατεύουμε μισό ποτήρι νερό και τη μελάσα σε μια κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν καλά το λάδι και η μελάσα.
Θρυμματίζουμε το άμυλο σε μισό ποτήρι νερό.
Όταν γίνει παχύρρευστο και κοκκώδες, βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει.
Μεταφέρετε σε πιατέλα και γαρνίρετε με φιστίκια Αιγίνης.
Καλή όρεξη...
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ
Ποια είναι τα οφέλη της λωτού για το δέρμα; Μάσκα δέρματος από λωτόΕΤΙΚΕΤΕΣ
ΜΕΡΙΔΙΟ
Αν μπορούμε να συμβαδίσουμε με τις τιμές των αμυγδάλων, ας το κάνουμε. Άσε τα αμύγδαλα, δεν υπάρχει καν ζάχαρη.