Πώς να φτιάξετε το αυθεντικό επιδόρπιο Nevzine; Συνταγή γλυκού Kayseri nevazine

Το γλυκό Nevzine, που συγκαταλέγεται στις λαχταριστές συνταγές της κουζίνας Kayseri, βγαίνει με την τέλεια αρμονία ταχίνι και μελάσα. Η συνταγή για γλυκό nevzine, που μπορείτε να ετοιμάσετε άμεσα με την πρακτική παρασκευή του, βρίσκεται στις λεπτομέρειες των ειδήσεων μας...

Είμαστε εδώ με ένα νόστιμο επιδόρπιο από την περιοχή Kayseri, το οποίο αναφέρεται συχνά με τα ραβιόλια, τα γλυκά, τη σούπα και πολλές άλλες γεύσεις. φτιαγμένο με ταχίνι Επιδόρπιο NevzineΜπορείτε επίσης να το καταναλώνετε κατά τη διάρκεια του τσαγιού. Το μυστικό της λαχταριστής γεύσης του γλυκού Nevzine, που ανήκει στην κουζίνα της Kayseri, είναι το ταχίνι, η μελάσα και τα καρύδια! Το γλυκό Nevzine, που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα, θα είναι η τέλεια επιλογή για τους καλεσμένους σας! Κατά την παρασκευή του επιδόρπιου Nevzine. Το ταχίνι, το γιαούρτι και τα καρύδια προστίθενται στη ζύμη που λαμβάνεται με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ως κύρια συστατικά. Το προκύπτον κονίαμα ζυμώνεται μέχρι να ληφθεί μια παχιά συνοχή. Η ζύμη τοποθετείται σε λαδωμένη φόρμα και ψήνεται μέχρι να ροδίσει.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΥ NEVZINE:

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη?

125 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας ταχίνι
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
3,5-4 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι καρύδια χοντροαλεσμένα

Για σερμπέτι?

1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2,5 φλιτζάνια νερό
2 σταγόνες χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα

Για τα παραπάνω?

Κρεμώδες Παγωτό
Φιλέτο Φιστίκια Αιγίνης

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Όταν φτιάχνετε το γλυκό Nevzine, βάλτε πρώτα το σιρόπι στο μάτι της κουζίνας. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό και προσθέτουμε το λεμόνι αφού πάρει βράση.

Στη συνέχεια μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη. Βάζετε το βούτυρο, το ελαιόλαδο, το ταχίνι, το γιαούρτι, τη μαγειρική σόδα και το ξύδι σε ένα μεγάλο μπολ.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το χοντροτριμμένο καρύδι και ζυμώνουμε να γίνει μια ελαφρώς σκληρή ζύμη.

Μεταφέρουμε τη ζύμη στο ταψί και την απλώνουμε ομοιόμορφα.

Ισιώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Προσθέστε τη μελάσα στο κρύο σιρόπι και ανακατέψτε. Περιχύνουμε τη ζεστή ζύμη με το κρύο σιρόπι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες.

Τοποθετήστε μια μπάλα κρεμώδες παγωτό και πασπαλίστε με φιστίκια Αιγίνης και σερβίρετε.

Καλή όρεξη...