Πώς να τηγανίζετε γαύρο στο Airfryer; Συμβουλές για το τηγάνισμα γαύρου στο Airfryer

Ο φρέσκος γαύρος που μαγειρεύεται στο σπίτι έχει υπέροχη γεύση. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι διστάζουν να μαγειρέψουν ψάρια στο σπίτι. Ειδικά τα ψάρια με πολύ άρωμα και μυρωδιά, όπως ο γαύρος, αφήνουν περισσότερη οσμή μετά το μαγείρεμα. Τώρα είναι η ώρα να χρησιμοποιήσετε το Airfryer για αυτό. Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή βήμα προς βήμα για το πώς να τηγανίζετε γαύρο στο Airfryer.

Το ψάρι γαύρου, ένα από τα σύμβολα της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας, είναι ένα από τα πιο μαγειρεμένα πιάτα τους χειμερινούς μήνες. Κάθε ψάρι έχει διαφορετική θέση στο τραπέζι, αλλά όταν αναφέρεται ο γαύρος για τους Τούρκους, το νερό που ρέει σταματά. Ο γαύρος, που είναι αποθήκη πρωτεΐνης, καταναλώνεται ως επί το πλείστον με τη μορφή τηγανίσματος, στο φούρνο, στον ατμό, σε ρύζι ή ως κεφτεδάκια. Γαύρο τηγάνι με ή χωρίς κόκαλα είναι το πιο δημοφιλές πιάτο στο τραπέζι μας. Είναι πιο κοντό και πιο πρακτικό να τηγανίζετε γαύρο χρησιμοποιώντας φριτέζα και μπορείτε να το απολαύσετε με λιγότερο λάδι. Μπορούμε να πούμε ότι η συνταγή για τηγάνισμα γαύρου στο Airfryer είναι η πιο απλή και πρακτική μεταξύ άλλων συνταγών. Λοιπόν στο Airfryer

πώς να τηγανίζουμε γαύρο?

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να βγάλετε τον γαύρο πιο εύκολα; Συμβουλές για τον καθαρισμό του γαύρου

ΑΕΡΟΦΟΡΕΑΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΟΥΤ ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια γαύρου (μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων)
3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 κουταλιές της σούπας λάδι
Λεμόνι

Airfryer

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε το πιο εύκολο τηγάνι για γαύρο; Συνταγή για πατάτες γαύρου

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αλατίζουμε τις αντζούγιες και τις αφήνουμε σε σουρωτήρι για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια στεγνώστε τον γαύρο, μπορείτε να καθαρίσετε τα κόκαλα αν θέλετε.

Βάλτε ένα μικρό μπολ καλαμποκάλευρο και βουτήξτε τις αντζούγιες σας στο καλαμποκάλευρο. Το αλεύρι κάνει τον γαύρο πιο τραγανό.

Θέστε το Airfryer σε λειτουργία ψαριού και αφήστε το να ζεσταθεί για 3 λεπτά.

Λιπάνετε το θάλαμο του Airfryer με μια βούρτσα.

Airfryer

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ένα εύκολο πουλί γαύρου στο σπίτι; Τι είναι ο γαύρος και πώς φτιάχνεται;
Τοποθετήστε τις αλευρωμένες αντζούγιες στον θάλαμο του αεροφριτέζου.

Αλείψτε λίγο λάδι στο ψάρι και ξεκινήστε το μαγείρεμα τοποθετώντας το μπολ.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, βγάζετε το μπολ και το ανακινείτε κάθε 2-3 λεπτά.

Τηγανίζουμε για περίπου 10-15 λεπτά και ανακατεύουμε συχνά για να βεβαιωθείτε ότι οι γαύροι σας έχουν ροδίσει ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.

Μόλις τελειώσετε το τηγάνισμα, αφαιρέστε τις αντζούγιες σας από τη φριτέζα και τοποθετήστε τις σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Στύβουμε λεμόνι πάνω από τις αντζούγιες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη...