Πώς να μαγειρέψετε το γρασίδι madımak; Πώς να φτιάξετε πιάτο μασιμάκ πλιγούρι;

Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το πιάτο madıma, γνωστό ως ποώδες φυτό, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των οξαλίδων. Το πολύ ευεργετικό για την υγεία βότανο μπορείτε να το βρείτε στις αγορές. Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε ακτινίδιο; Πώς να φτιάξετε πιάτο μασιμάκ πλιγούρι; Εδώ είναι η απάντηση στην ερώτηση.

ένα από τα φαρμακευτικά φυτά ακτινίδιοΕίναι γνωστό για τις θετικές του επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών Ε, C και Α. Περιέχει επίσης βιταμίνες της ομάδας Β. Όντας ένα φυτό πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο και μέταλλα ασβεστίου, το χόρτο κιλίμι είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που δίνει ενέργεια. Βρίσκεται συνήθως σε πολλές περιοχές της Τουρκίας, ειδικά στις επαρχίες Yozgat, Sivas, Çorum, Tokat και Gümüşhane, έχει ξινή γεύση. Επειδή είναι και νόστιμο και υγιεινό, χρησιμοποιείται συχνά σε διάφορα ζουμερά πιάτα και αρτοσκευάσματα. Σήμερα εσύ τροφήΜαγειρεύουμε τη συνταγή με τον πιο εύκολο τρόπο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοιο είναι το βότανο που καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες; Ποια είναι τα οφέλη του γρασίδι madımak;

• ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ MADIMAK

Φροντίστε να το μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά ενώ μαγειρεύετε το mashimak, που είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα της Ανατολίας μας. Επίσης, θα πρέπει να ψιλοκόψετε τις κροκέτες όσο πιο ψιλά γίνεται. Δεδομένου ότι είναι ένα λαχανικό με υφή, μπορεί να είναι δύσκολο να μασηθεί διαφορετικά.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΕΥΜΑΤΟΣ MADIMAK:

ΥΛΙΚΑ

Μισό κιλό ακτινίδιο
4 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
Μισό φλιτζάνι πλιγούρι σιτάρι
Αλας
πάπρικα

Για τα παραπάνω?

Γιαούρτι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μαντιμάκ και τα ψιλοκόβουμε.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα madımaks και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλιγούρι και προσθέτουμε μπόλικο ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.

Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι περιχυμένο πάνω του.

Καλή όρεξη...