Τι μπαίνει σε ένα χοτ ντογκ; Πώς να φτιάξετε πραγματικό χοτ-ντογκ;

Το χοτ ντογκ, γνωστό και ως χοτ ντογκ, είναι ένα σνακ που είναι από τις λιχουδιές του δρόμου και παρασκευάζεται με λουκάνικο. Μπορείτε να το κάνετε πιο υγιεινό φέρνοντας μια διαφορετική πινελιά στη συνταγή χοτ ντογκ που μπορείτε να ετοιμάσετε στο Airfryer. Τι συμβαίνει λοιπόν σε ένα χοτ-ντογκ; Πώς να φτιάξετε πραγματικό χοτ-ντογκ;

Γνωστό και ως «χοτ ντογκ» λουκάνικοέχει γίνει συνώνυμο της αμερικανικής κουζίνας. Το χοτ ντογκ, που είναι επίσης πολύ δημοφιλές στην τουρκική κουζίνα, παρασκευάζεται με ψωμί σάντουιτς, σάλτσα και λουκάνικο. Συνήθως ζεστά και μαλακά λουκάνικα τοποθετούνται σε ψωμιά σάντουιτς με μήκος ή μικρότερο. Το λουκάνικο γίνεται βρώσιμο εμπλουτιζόμενο με αρωματικές γαρνιτούρες και σάλτσες. Όλοι αναρωτιούνται γιατί το χοτ ντογκ, ένα δημοφιλές αμερικάνικο φαγητό του δρόμου, ονομάζεται «Hot Dog». Η λέξη Hot Dog προήλθε από το Πανεπιστήμιο Yale στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1890. Το ακαδημαϊκό έτος 1894-1995, οι φοιτητές στο Γέιλ άρχισαν να αναφέρονται στα βαγόνια που ήρθαν στην πανεπιστημιούπολη πουλώντας χοτ ντογκ ως «καρότσια σκύλων». Επειδή τα λουκάνικα στα σάντουιτς που πωλούνταν σε αυτά τα καρότσια ονομάζονταν λουκάνικα μαστί γιατί έμοιαζαν με μαστίφ. Αυτό οδήγησε τελικά στη χρήση της λέξης «χοτ ντογκ» για να σημαίνει ζεστό λουκάνικο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το Gorali και πώς φτιάχνεται το Gorali; Πώς προέκυψε το Gorali Sandwich;

ΣΥΝΤΑΓΗ HOT DOG:

ΥΛΙΚΑ

4 ψωμάκια σάντουιτς
4 μακριά λουκάνικα
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό
1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να μαγειρέψετε λουκάνικα πιο εύκολα; Μαγειρεύουμε λουκάνικα με 3 διαφορετικούς τρόπους! Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένο λουκάνικο;

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρχικά σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη μαργαρίνη, τον πελτέ ντομάτας και το αλεύρι.

Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε ζεστό νερό και αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Όταν αρχίσει να βράζει ο πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το ξύδι και τα λουκάνικα.

Βράζουμε τα λουκάνικα σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά κατά μέσο όρο.

Αφού ψηθούν τα λουκάνικα, περιχύστε το μείγμα πελτέ ντομάτας ανάμεσα στα ψωμιά σάντουιτς.

Τοποθετήστε τα λουκάνικα ανάμεσα στο ψωμί. Σερβίρουμε με κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα.

Καλή όρεξη...