Πώς να φτιάξετε κεμπάπ Abant; Η πιο πρακτική συνταγή κεμπάπ Abant

Είμαστε εδώ με την υπέροχη γεύση που παρασκευάζεται με μελιτζάνα. Το abant kebab, το οποίο μπορείτε να καταναλώσετε εύκολα ενώ κάνετε δίαιτα, ψήνεται στο φούρνο μέχρι να ροδίσει σαν ρόδι. Με αυτόν τον τρόπο η μελιτζάνα, που δεν χάνει πολλές από τις βιταμίνες της, στολίζει τα τραπέζια του δείπνου μας και ως πολύ υγιεινή και ως πολύ νόστιμη.

Από τις πιο αγαπημένες συνταγές των μελιτζανόφιλων. Abant κεμπάπ Είναι ευεργετικό για την υγεία αλλά και για το στομάχι. Η μελιτζάνα, που δεν περιέχει καθόλου λίπος και χοληστερόλη, περιλαμβάνεται στη διατροφή με προσεκτική τεχνική μαγειρέματος. Η μελιτζάνα, που είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, διευκολύνει την πέψη. Εκτός από τα οφέλη του για την υγεία, το προτιμώμενο λαχανικό, καθώς είναι πολύ νόστιμο, προσφέρει τόσο όφελος όσο και τα φυσικά αντιβιοτικά, αν προσέξουμε τις τεχνικές μαγειρέματος. ΝέαΜπορείτε να βρείτε τα υλικά και τη συνταγή του κεμπάπ Abant στην ιστοσελίδα μας.

Συνταγή Abant Kebab:

Υλικά

3 μελιτζάνες
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
200 γραμμάρια μοσχάρι

1 μέτριο κρεμμύδι
2 μέτριες πιπεριές τσίλι
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 μανιτάρια
2 μέτριες ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε κεμπάπ ροδάκινου; Συμβουλές για την παρασκευή κεμπάπ ροδάκινου

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Abant κεμπάπ

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες. Στη συνέχεια κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος.

Τοποθετούμε τις μελιτζάνες στο ταψί με την πλευρά χωρίς πέτσα προς τα πάνω.

Το πασπαλίζουμε με αλάτι.

Βάλτε το ταψί στο φούρνο, τον οποίο έχετε προθερμάνει στους 220 βαθμούς.

Ψήνουμε για 30 λεπτά.

Κόβουμε το κρέας σε κύβους μινκ και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές και τα προσθέτουμε στο κρέας.

Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε.

Προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι με το κρέας και τα λαχανικά.

Καθαρίζουμε τη ντομάτα και την ψιλοκόβουμε.

Προσθέστε τις ντομάτες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά.

Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Πολτοποιούμε με ένα πιρούνι το εσωτερικό των μελιτζάνες που έχουν ψηθεί προηγουμένως.

Τοποθετούμε το μείγμα κρέατος και λαχανικών μέσα στις μελιτζάνες.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζετε τις μελιτζάνες με τριμμένο τυρί τσένταρ.

Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.