Πώς να φτιάξετε το πιο εύκολο lahmacun στο σπίτι; Ποια είναι τα κόλπα του lahmacun στο τηγάνι;

Είμαστε εδώ με μια άλλη γεύση από την πλούσια κουζίνα μας. Πλέον είναι πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσετε στο σπίτι το lahmacun, το οποίο λατρεύουν οι περισσότεροι άνθρωποι στη χώρα μας. Αφού ετοιμάσουμε το λαχματσούν με όλα του τα υλικά, μπορούμε να το μαγειρέψουμε σε σκεπασμένο τηγάνι για λίγη ώρα και να το σερβίρουμε για φαγητό. Αν κάνουμε τα κόλπα του λαχματσούν στο τηγάνι, που φτιάχνεται πολύ εύκολα, προσθέτοντας αγάπη, βγαίνει απίστευτη γεύση με τη ζύμη και το γουδί.

Το αγαπημένο όλων, από το μεγαλύτερο έως το πιο μικρό, με τη γεύση του lahmacun, που προέρχεται από την περιοχή της νοτιοανατολικής Ανατολίας της Τουρκίας, την επαρχία Şanlıurfa, και εξαπλώνει τη φήμη του σε όλο τον κόσμο. τροφήένας από αυτούς. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να ετοιμάσετε το πιάτο στο σπίτι με τη λεπτή άζυμη ζύμη και τον κιμά, που κάνει το στομάχι χαρούμενο. Την ίδια γεύση μπορείτε να πιάσετε στην κουζίνα σας χωρίς να χρειάζεστε πέτρινο φούρνο. Μπορείτε να προετοιμάσετε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα λαχματσούν σε ένα τηγάνι

Μπορείτε άλλοτε να διακοσμήσετε τα τραπεζάκια σας και άλλοτε το απογευματινό σας τσάι με αυτό. Ποια είναι τα υλικά για το lahmacun στο τηγάνι, πώς να ετοιμάσετε το lahmacun στο τηγάνι, απαντήσεις στις ερωτήσεις σας Νέαέχουμε τοποθετήσει μέσα μας.

ΣΥΝΤΑΓΗ LAHMACUN ΣΕ ΤΗΓΑΝΙ:

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

1,5 φλιτζάνια γάλα

1 φλιτζάνι ζεστό νερό

2 κουταλιές της σούπας λάδι

1 κουταλιά της σούπας αλάτι

1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

5-5,5 φλιτζάνια αλεύρι

Για εσωτερικό κονίαμα:

3,5 φλιτζάνια μοσχαρίσιος κιμάς μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά

1 μέτριο κρεμμύδι

3 πράσινες πιπεριές

1 ντομάτα

5-6 κλωναράκια μαϊντανό

1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

1 κουταλιά της σούπας πάστα καυτερής πιπεριάς

2 κουταλιές της σούπας λάδι

Αλας

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, προσθέστε λάδι και αλάτι αφού βάλετε το ζεστό γάλα στο μπολ.

Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και μετά το νερό.

Ζυμώνουμε το μείγμα να πάρει τη σύστασή του. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό.

Αφού κολλήσει η ζύμη στο χέρι, την παίρνουμε στον πάγκο και τη χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια, τη σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί και περιμένουμε.

Ξεκινήστε την προετοιμασία του εσωτερικού κονιάματος. Αρχικά, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά σε rondo στον κιμά.

Αφού τραβήξουμε τις ντομάτες και τον μαϊντανό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.

Ανοίγουμε κάθε ζύμη μαρέγκες σε μέγεθος πιάτου και απλώνουμε πάνω τον κιμά.

Βάζετε ένα ένα το λαχματσούν στο τηγάνι και κλείνετε το καπάκι.

Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να ψηθεί με τον ατμό.

Αφού μαγειρέψετε σειρά-σειρά, παίρνετε το lahmacun στα πιάτα.

Για να μαγειρέψετε, βάζετε τη μαρέγκα σε μέγεθος πιάτου σε ένα ταψί με καπάκι.