Το στομάχι σας θα γλεντήσει με γεύσεις από τη Μεσόγειο. Η συνταγή για ναργιλέ κεφτέ είναι στις οθόνες σας

Τα κεφτεδάκια, μια γεύση από την τουρκική κουζίνα που θα φτιάξει τον ουρανίσκο σας, θα στολίσουν τα τραπέζια μας. Το όνομα του πιάτου με κεφτεδάκια που αγαπούν όλες οι ηλικιακές ομάδες είναι Shish Meatballs. Θα προσθέσουμε ποικιλία στα μενού μας με αυτή τη συνταγή που μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Ενώ διαφορετικές γεύσεις βγαίνουν σε καθεμία από τις επτά γεωγραφικές περιοχές της Τουρκίας, είμαστε εδώ με τη λαμπερή γεύση της περιοχής της Μεσογείου.

Η συνταγή για ναργοκεφτέδες από την περιοχή της Μεσογείου, την επαρχία Burdur, έχει ετοιμάσει το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Burdur. Μετά την υποβολή της αίτησης, το 2012, το Τουρκικό Ινστιτούτο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας έλαβε γεωγραφική ένδειξη. εγγεγραμμένος. Η ιδιόκτητη γεύση έχει βγει από τη χώρα μας και διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο. Πήρε αυτό το όνομα τυλίγοντας το μπουκάλι με το γουδί που χρησιμοποιήθηκε στη συνταγή. ΝέαΣτο μενού μας, υπάρχουν τα υλικά και η προετοιμασία της γεύσης που φουσκώνει τα μάτια και το στομάχι.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΦΤΕΔΑΣ ΣΑΣ
ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια ημιαποβουτυρωμένο μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι (αφαιρείται από το ρομπότ και στύβεται)
Λιγότερο από μισό ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (μειώστε αν δεν σας αρέσει)
Αλάτι (προσθέστε ανάλογα με το γούστο σας)
Αρκετά μεγάλο σουβλάκι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τις πιο εύκολες και διαφορετικές συνταγές για κεφτέδες; Καταπληκτικές συνταγές για κεφτέδες

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.

Αφού αναμειχθεί καλά το γουδί, το ξαναζυμώνουμε για τουλάχιστον 3-5 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι έχει μαζευτεί καλά και διατηρεί τη σύστασή του καλά.

Με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειάζεται ξεκούραση και δεν θα σκορπίζεται κατά τη διαμόρφωση.

Στη συνέχεια, παίρνετε μεγάλα κομμάτια και σχηματίζετε έναν κύλινδρο σε μια επίπεδη επιφάνεια χωρίς να τον λεπτύνετε πολύ.

Περνάμε προσεκτικά από μέσα το σουβλάκι και το ισιώνουμε ελαφρώς, μετά το παίρνουμε στα χέρια μας και το τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα χωρίς να του αλλάξουμε το σχήμα.

Ετοιμάζουμε όλο το γουδί με τον ίδιο τρόπο και το ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 200 βαθμούς.