Πώς να φτιάξετε πάστα ελιάς; Συνταγή σπιτικής πάστας ελιάς

Φιλοξενούμε ελιές, τις οποίες καταναλώνουμε συχνά στο πρωινό, στο τραπέζι μας, από πράσινες μέχρι πιπεριές, από σάλτσα μέχρι μαύρες. Τι θα λέγατε για να μην αναφέρουμε τη μορφή θρυμματισμού των ελιών που θα χαρείτε να δείτε στα τραπέζια μας; Πάμε μαζί, «Πώς να φτιάξεις πάστα ελιάς;» Ας δούμε μαζί.

Όταν καθόμαστε στο τραπέζι του πρωινού το πρωί, το πρώτο φαγητό που αναζητούμε είναι οι ελιές, ελιές που τις ανακατεύουμε με διάφορες ποικιλίες και οι δικές τους ιδιαίτερες σάλτσες αφήνουν αξέχαστες γεύσεις στον ουρανίσκο μας. Θα περιγράψουμε τώρα την ελιά, που έχει αποκτήσει διαφορετικές ανάσες με την εμφάνιση και τη γεύση της, ως πολτοποιημένη. Για όσους δεν έχουν ακούσει ή δοκιμάσει πριν, ας δούμε πώς να φτιάξουμε την πάστα ελιάς, η οποία είναι απαραίτητη για πρωινό.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΣΤΑ ΕΛΑΙΑΣ;

ΥΛΙΚΑ

400 γρ μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι,
1 σκελίδα σκόρδο,
χυμό από 1/2 λεμόνι,
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι,
1/2 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρχικά, χωρίζουμε τα κουκούτσια των ελιών.

Προσθέστε ελιές, σκόρδο, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, θυμάρι και δεντρολίβανο στο rondo,

Σφυγμού μέχρι να αποκτήσετε μια συνοχή πουρέ,

Βάλτε την πάστα ελιάς σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι και φυλάξτε τη στο ψυγείο.

Καλή όρεξη...