Πώς να φτιάξετε πλιγούρι, μια από τις καλύτερες συνταγές πλιγούρι; Από πού προέρχεται το όνομα του άγονου;

Το άγονο είναι ένα πολύ γνωστό και αγαπημένο πιάτο από την τουρκική κοινωνία. Κοιτάζοντας την ιστορία της, αυτή η συνταγή, που χρονολογείται από την αρχαιότητα, έχει προσθέσει ποικιλία στην τουρκική κουζίνα. Την άγονη συνταγή, που προσθέτει γεύση στις ώρες τσαγιού, καλύψαμε με όλες τις λεπτομέρειες στα νέα μας.

τούρκικος γυναίκαΕίμαστε εδώ με μια συνταγή που ο κόσμος δεν μπορεί να εγκαταλείψει τις ώρες του τσαγιού. Θα φάτε τα δάχτυλά σας με αυτή τη συνταγή, που οι άντρες δεν θέλουν να στερηθούν τη γεύση της. Γνωστή και για τα οφέλη της στην υγεία, αυτή η συνταγή ονομάζεται «άγονη». Τι είναι στείρο; Γιατί το πιάτο ονομάζεται «εύθραυστο»; Πώς να φτιάξετε αποστειρωμένο? Απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα Νέαμπορείτε να βρείτε σε εμάς.

Το άγονο είναι ένα από τα απαραίτητα πιάτα της τουρκικής κουζίνας. Αυτή η συνταγή που την αγαπούν όλοι από επτά έως εβδομήντα, πήρε αυτό το όνομα γιατί την έβρισκαν σε περιόδους πείνας. Περιέχει συστατικά που έχουν πολύ υψηλή θρεπτική αξία και βρίσκονται σε κάθε σπίτι.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη αμερικάνικη σαλάτα; Πρακτική συνταγή αμερικάνικης σαλάτας στο σπίτι

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΡΜΑΤΟΣ:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι ψιλό πλιγούρι
1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό
1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τσίλι
5 κλωναράκια μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
5 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
5 κλωναράκια άνηθο (ψιλοκομμένο)
1 μέτρια ντομάτα (ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους)
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μέντα
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες καυτερής κόκκινης πιπεριάς
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
χυμό από 1/2 λεμόνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
(Οι ποσότητες μπαχαρικών, αλατιού και χυμού λεμονιού μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την επιθυμία.)

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη ωμή ζύμη που δεν απορροφά λάδι; Συμβουλές για την παρασκευή τσιγκμπορέκ με πλήρη γεύση

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Το λεπτό πλιγούρι και το αλάτι μεταφέρονται σε ένα βαθύ μπολ και προστίθεται ζεστό νερό. Το δοχείο κλείνεται καλά και αφήνεται να σταθεί για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το πλιγούρι διογκώνεται.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λεπτό κρεμμύδι και το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας.

Αφού τσιγαριστούν μέχρι να βγει η μυρωδιά του πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε μπαχαρικά. Με αυτόν τον τρόπο, η διαδικασία ψησίματος συνεχίζεται για ένα ακόμη λεπτό.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας και το μείγμα μπαχαρικών στο πλιγούρι που περιμέναμε και ανακατεύουμε καλά.

Αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά στο πλιγούρι, το ανακατεύουμε χωρίς να το φορέσουμε.