Πώς να φτιάξετε το πιο εύκολο και νόστιμο ρύζι κοτόπουλου; Συμβουλές για την παρασκευή ρυζιού κοτόπουλου
μικροαντικείμενα / / August 30, 2022
Το βουτυρωμένο ρύζι κοτόπουλου που παρασκευάζεται με ζεστό ζωμό κοτόπουλου και ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου είναι η αγαπημένη γεύση σχεδόν όλων. Αυτό το πιλάφι, που μπορείτε να το σερβίρετε με κέτσαπ και καυτερή πιπεριά από πάνω, έχει γίνει πλέον μια από τις γεύσεις του δρόμου. Η συνταγή με ρύζι κοτόπουλο που θα λατρέψετε με τη συνοχή και το πλήρες μέγεθος βρίσκεται στο σημερινό μας άρθρο.
Αυτή η γεύση, που συνδυάζει κοτόπουλο και ρύζι, συγκαταλέγεται στις πιο νόστιμες συνταγές της τουρκικής κουζίνας. Αυτή η γεύση, που απολαμβάνουν άνθρωποι κάθε ηλικίας, είναι από τα πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν σε κάθε γεύμα και ταιριάζει σε κάθε μενού. Σήμερα, έχει μετατραπεί σε μια υπέροχη γεύση δρόμου. ρύζι με κοτόπουλοΧρειάζεται λίγη εφευρετικότητα για να φτιάξεις ένα. Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή για ρύζι κοτόπουλο που θα λατρέψετε να τρώτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Αυτή η συνταγή, που θα λατρέψετε με την πρακτική προετοιμασία και τα κόλπα, φτιάχνεται από ειδικούς σεφ. Το μυστικό του ρυζιού κοτόπουλου βρίσκεται στον τρόπο μαγειρέματος. Θα πρέπει να ψήσετε το πιλάφι σε κλειστή κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά χωρίς να το ανακατέψετε πολύ. Πώς να φτιάξετε ρύζι κοτόπουλου;
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε πιλάφι με κόκκους ρυζιού; Συμβουλές για να φτιάξετε πιλάφι
πώς να φτιάξετε ρύζι κοτόπουλου
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΡΥΖΙ:
ΥΛΙΚΑ
1 στήθος κοτόπουλου με κόκαλα
2 φλιτζάνια ρύζι
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
3 φλιτζάνια ζεστό ζωμό κοτόπουλου
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλου, πλυμένο με άφθονο νερό, σε μια βαθιά κατσαρόλα.
Αφού θα χρησιμοποιήσουμε το βραστό νερό του κοτόπουλου στην παρασκευή του πιλάφι? Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, το οποίο προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει, σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
Πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε ρύζι, ας χωρίσουμε τα μέρη της πέτσας και των οστών του βρασμένου στήθους κοτόπουλου.
Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου, που χωρίζεται με σύρμα, σε μακρυά λεπτά κομμάτια.
Συνεχίζουμε να βράζουμε τον ζωμό κότας σε χαμηλή φωτιά.
Πλένουμε το ρύζι που έχουμε καθαρίσει με κρύο νερό μέχρι να βγει καθαρό νερό.
Αφήστε το να κάτσει στο σουρωτήρι για να στραγγίσει το νερό.
Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και το βούτυρο σε μια χύτρα ρυζιού με φαρδύ πάτο.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα είδη του πιλάφι; Οι πιο διαφορετικές και κανονικού μεγέθους συνταγές ρυζιού
το πιο εύκολο ρύζι
Βάζετε το στραγγισμένο ρύζι σε μια κατσαρόλα και το τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα μεσαία μέρη να αποκτήσουν διάφανη όψη. Ρίχνουμε το αλάτι.
Ας το ανακατέψουμε μόνο μια φορά αφού μεταφέρουμε τον ζεστό ζωμό κότας που μετρήσαμε στην κατσαρόλα.
Ψήνουμε το πιλάφι στην κατσαρόλα με κλειστό καπάκι και σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Ας βάλουμε το μισό από το ψημένο κρέας κοτόπουλου, που τραβάει νερό, πάνω στο ρύζι.
Αφού κλείσουμε το καπάκι, ψήνουμε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά ακόμα.
Ανακατεύουμε το ρύζι, που έχει ψηθεί και κρατηθεί για παρασκευή με κλειστό καπάκι, με το κρέας κοτόπουλου.
Σερβίρουμε με το υπόλοιπο κοτόπουλο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι στο σερβίρισμα.
Καλή όρεξη...