Πώς να καθαρίσετε το καλύτερο αίμα ψαριών; Πώς να καθαρίσετε τα ψάρια από το αίμα;

Ο διαγωνισμός με τη μεγαλύτερη τηλεθέαση των τελευταίων εποχών, το MasterChef, ρωτήθηκε από τον σεφ Μεχμέτ στην Τουρκία και ένα από τα πιο περίεργα θέματα στο διαδίκτυο ήταν το ερώτημα πώς να καθαρίσετε καλύτερα το αίμα των ψαριών. Έχουμε ετοιμάσει όλες τις λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζετε για το ψάρι, το οποίο καθαρίζεται από το αίμα χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους σε κάθε ψάρι. Εδώ είναι οι απαντήσεις:

Πριν μαγειρέψετε το ψάρι, τα οφέλη του οποίου είναι ατελείωτα, πρέπει να το καθαρίσετε και να το περάσετε από κάποιες διαδικασίες. Μπορεί να είναι δύσκολο για πολλούς ανθρώπους να καθαρίσουν και να καθαρίσουν τα ψάρια που οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνονται συχνά. Μάλιστα, πολλοί αγοράζουν το ψάρι με το να το καθαρίσουν οι ψαράδες. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που ενδιαφέρονται για τη μαγειρική και τη μαγειρική, ειδικά όσοι θέλουν να γίνουν σεφ, πρέπει να γνωρίζουν τη διαδικασία καθαρισμού και καθαρισμού των ψαριών με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Με το MasterChef Turkey, το ερώτημα για το πώς να καθαρίσετε καλύτερα το αίμα των ψαριών ήταν στην ημερήσια διάταξη. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε και να εξασκείτε όταν καθαρίζετε το αίμα των ψαριών:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να καθαρίσετε το ψάρι παλαμίδας; Μέθοδοι βοτάνων παλαμίδας

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΟ ΑΙΜΑ ΤΩΝ ΨΑΡΩΝ?

- Πρώτα από όλα, για να καθαρίσετε το ψάρι από το αίμα, κόψτε την ουρά με δύο δάχτυλα από το σημείο που συναντά τη σπονδυλική στήλη με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε την.

- Στη συνέχεια, δέστε την ουρά με ένα γάντζο ή κορδόνι και αφήστε την να κρεμαστεί. Με αυτόν τον τρόπο, θα δείτε ότι το αίμα του ψαριού κυλά αργά.

Πώς να καθαρίσετε καλύτερα το αίμα των ψαριών

- Αφού φύγει τελείως το αίμα του ψαριού που έχετε κουνήσει για λίγο, μπορείτε να προχωρήσετε στον καθαρισμό του ψαριού.

- Αν είναι φολιδωτό ψάρι, κρατήστε το από την ουρά και καθαρίστε τα λέπια με ένα μαχαίρι.

- Πάρτε μικρά ψάρια όπως ο γαύρος στην αριστερή σας παλάμη και κόψτε το κεφάλι του ψαριού με τον δείκτη και τον αντίχειρα του δεξιού σας χεριού. Στη συνέχεια, βάλτε το δάχτυλό σας στο κοντάρι και καθαρίστε το από όλη τη βρωμιά.

- Αν φτιάχνετε μεγάλα ψάρια, βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τα κόκαλα ένα-ένα με τσιμπιδάκια και τα αφαιρείτε.

Πώς να καθαρίσετε τα ψάρια από το αίμα

Πλένετε τα ψάρια με άφθονο νερό αφού κόψετε το ψάρι σύμφωνα με το πιάτο που πρόκειται να μαγειρέψετε. Μπορείτε να βάλετε τα ψάρια που έχετε πλύνει σε ένα σουρωτήρι και να περιμένετε.

Αυτό είναι...