Πώς να αλέσετε κιμά στο σπίτι; Πώς να αλέσετε το κρέας σε μια μηχανή κοπής κρέατος Είναι δυνατόν να αλέσετε το κρέας σε μια μηχανή επεξεργασίας τροφίμων;

Ο καλύτερος τρόπος για να αξιολογήσετε το κρέας μετά το Eid-al-Adha είναι ο κιμάς. Μπορείτε εύκολα να τραβήξετε το κρέας της θυσίας μόνοι σας στο σπίτι χωρίς να πάτε στην πόλη. Πώς να φτιάξετε εύκολα κιμά στο σπίτι; Πώς να τραβήξετε το κρέας σε έναν μύλο κρέατος; Ερευνήσαμε για εσάς. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φρέσκο ​​κρέας που περίσσεψε από το Eid-al-Adha, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κιμά στο σπίτι. Δεδομένου ότι τα κρεοπωλεία είναι πολύ απασχολημένα κατά τη διάρκεια του Eid al-Adha, μπορείτε εύκολα να τραβήξετε το κρέας σας μόνοι σας με έναν μύλο κρέατος στο σπίτι και να το βάλετε στην ντουλάπα για να το χρησιμοποιήσετε για γεύματα. Πριν μετατρέψετε το κρέας σε κιμά, πρέπει πρώτα να το αφήσετε στο ψυγείο για μια μέρα. Γιατί το ξεκούραστο κρέας είναι πιο νόστιμο αφού τραβηχτεί. Συγκεντρώσαμε μερικά κόλπα για το τράβηγμα του μοσχαρίσιου κιμά που μπορείτε να κρατήσετε χωρίζοντάς τον σε ίσα μέρη στο μικρό ψυγείο. Λεπτομέρεια Νέασε μας:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς αποθηκεύεται το κρέας στην κατάψυξη; Πόσο διαρκεί το κρέας στην κατάψυξη;

Πώς να τραβήξετε κιμά στο σπίτι

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΠΙΤΙ ΑΛΕΣΜΑ;

• - Αφήστε το κρέας που φέρνετε σε κομμάτια για τη θυσία να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 μέρα πριν το πάρετε ως κιμά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα κόκαλα και τα σκληρά μέρη του κρέατος που έχετε ξεκουράσει. Εάν υπάρχουν μεμβράνες μέσα στο κομμάτι του κρέατος, αφαιρέστε τις επίσης.
• - Αφού το βγάλουμε καλά, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια χωρίς να αφαιρέσουμε το λάδι. Μπορείτε να τραβήξετε το κρέας που κόψατε με δύο τρόπους. Αν έχετε μύλο κρέατος στο σπίτι, ανάψτε τον και βάλτε το κρέας μέσα του και αρχίστε να τραβάτε.
• - Εάν δεν έχετε κιμά στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να αλέσετε το κρέας σας με ένα ρομπότ.

Συμβουλές για την παρασκευή κιμά με επεξεργαστή τροφίμων

• Μπορείτε να πάρετε όλα τα νεύρα του κρέατος για να μην δυσκολευτείτε να το τραβήξετε με το ρομπότ. Τοποθετήστε το κρέας μέχρι τη μέση μέσα στο ρομπότ. Αλέστε το κρέας 10 φορές κατά διαστήματα. Κατά το άλεσμα, το κρέας μπορεί να κολλήσει στο τμήμα της λεπίδας του ρομπότ ή να μαζευτεί στο κάτω μέρος. Στο μεταξύ, μπορείτε να σταματήσετε να λειτουργεί το ρομπότ και να συνεχίσετε ανακινώντας το ρομπότ μερικές φορές.
• Αφού το κόψετε στο πάχος που θέλετε, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη τοποθετώντας το σε σακούλες κατάψυξης.

πώς να αλέθετε μοσχαρίσιο κιμά με μπλέντερ

ΠΟΣΟ ΚΑΙΡΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΩΛΗΘΕΙ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ;

Η διαφορά των ημερών που θα προκύψει όταν οι ποικιλίες κόκκινου κρέατος αποθηκεύονται στην κατάψυξη αντί στο ψυγείο, φαίνεται στα παρακάτω παραδείγματα:

• - Το κρέας σε κύβους και η μπριζόλα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, ενώ στην κατάψυξη μπορεί να μείνουν φρέσκα για 6-12 μήνες.
• - Ο κιμάς, τα κεφτεδάκια και τα παραπροϊόντα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 1-2 ημέρες, ενώ στην κατάψυξη μπορούν να μείνουν φρέσκα για 3-4 μήνες.

πώς να αλέσετε μοσχαρίσιο κιμά στο σπίτι

• - Ενώ το μαγειρεμένο κρέας και τα πιάτα με κρέας μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για 2-3 μήνες στην κατάψυξη.
• - Ενώ οι σούπες που παρασκευάζονται με ζωμό και ζωμό μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 1-2 ημέρες, μπορούν να παραμείνουν φρέσκες για 2-3 μήνες στη βαθιά κατάψυξη.
• - Μετά το άνοιγμα των συσκευασιών των προϊόντων delicatessen όπως λουκάνικο και σαλάμι, το πολύ 4-5 ημέρες στο ψυγείο, Τα καπνιστά κρέατα διατηρούνται για 1 εβδομάδα, ενώ στη βαθιά κατάψυξη αυτή η περίοδος είναι 1-2 μήνες για το σαλάμι, 9-12 μήνες για τα καπνιστά. μήνας.