Πώς να φάτε το Eid-al-Adha! Διατροφικές προτάσεις για το Eid-al-Adha!

Διατροφολόγος και διαιτολόγος Sümeyye H. Έκανε κάποιες διατροφικές συστάσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μαύρης Θυσίας. Δηλώνοντας ότι η κατανάλωση κρέατος πρέπει να γίνεται με μέτρο, ο Κάρα τόνισε επίσης ότι πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση λιπαρού κρέατος. Λοιπόν, πώς πρέπει να τρώει κανείς το Eid-al-Adha; Αυτά είναι τα πράγματα που πρέπει να προσέξεις όσον αφορά τη διατροφή κατά τη διάρκεια του Eid-al-Adha...

Κατά τη διάρκεια του Eid al-Adha, η κατανάλωση κρέατος, αρτοσκευασμάτων και γλυκών φτάνει στα υψηλότερα επίπεδα κατά τις επισκέψεις σε συγγενείς. Δυτ. από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας. Sümeyye H. Η Κάρα έκανε σημαντικές προτάσεις για να περάσετε ευχάριστες και υγιεινές διακοπές. Το μαύρο έκανε επιπλέον προειδοποιήσεις, ειδικά για άτομα με χρόνιες παθήσεις.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠόσες θερμίδες έχει το βραστό κρέας; Η κατανάλωση κρέατος σε κάνει να παχύνεις;

Όσοι έχουν χρόνιες παθήσεις προσοχή!!!

Το ψήσιμο, που έχει γίνει το παραδοσιακό πιάτο του Eid-al-Adha, πρέπει να μαγειρεύεται στο δικό του χυμό, σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να προσθέσετε βούτυρο ή λάδι ουράς. Αυτοί με υψηλή χοληστερόλη, καρδιαγγειακά νοσήματα, ασθενείς με υπέρταση, ασθενείς με διαβήτη, ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα Τα άτομα με χρόνιες ασθένειες όπως οι νεφρικές παθήσεις και οι νεφρικές παθήσεις θα πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιούν αυτό το είδος ψητού με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. δεν πρέπει να φάει.

Το κρέας είναι μια τροφή που δύσκολα χωνεύεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες. Την πρώτη μέρα του Eid-al-Adha, το κρέας των νεοσφαγμένων ζώων είναι σκληρό, αυτή η σκληρότητα κάνει την πέψη πιο δύσκολη και επίσης κάνει το μαγείρεμά του πιο δύσκολο. Για το λόγο αυτό, ειδικά άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές δεν πρέπει να καταναλώνουν κρέας της θυσίας την πρώτη μέρα. Η διατήρηση του κρέατος στο ψυγείο για λίγες μέρες θα το κάνει πιο μαλακό και πιο εύκολο στο ψήσιμο. Είναι σκόπιμο να καταναλώνετε το κρέας με βράσιμο ή ψήσιμο στη σχάρα, χωρίς να το στεγνώνετε, χωρίς να το σκληρύνετε.
Η κατανάλωση παραπροϊόντων αυξάνεται και κατά τη διάρκεια της εορτής της θυσίας. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη, καρδιαγγειακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση δεν πρέπει να προτιμούν κρέατα τύπου παραπροϊόντων που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

πώς να ταΐσετε το θύμα

Αν και το κρέας που λαμβάνεται από τη θυσία περιέχει πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, δεν περιέχει βιταμίνες C και E. Για το λόγο αυτό, το μαγείρεμα του κρέατος με λαχανικά ή η κατανάλωση άφθονης σαλάτας λεμονιού με κρέας είναι απαραίτητο για την απορρόφηση των βιταμινών.

Εάν προσθέτετε κρέας σε ένα γεύμα, δεν πρέπει να προσθέσετε επιπλέον λάδι σε αυτό. πρέπει να το μαγειρέψετε, διαφορετικά η περιεκτικότητα του φαγητού σε λιπαρά θα αυξηθεί πάρα πολύ, οπότε ο κύριος λόγος αύξησης βάρους είναι είναι ο λόγος. Ειδικότερα, τα κορεσμένα λίπη όπως το λαρδί ή το βούτυρο δεν πρέπει να προστίθενται στα ίδια γεύματα με το κρέας που περιέχει λίπος. Δεδομένου ότι το κρέας είναι ένα βαρύ και δύσκολο στην πέψη τροφή, δεν πρέπει να καταναλώνετε τροφές όπως ρύζι πιλάφι ή επιδόρπιο μετά το γεύμα.

μείνετε μακριά από λιπαρά κρέατα

Όσο ψήνεται το κρέας, πρέπει να ρυθμίζεται η απόσταση μεταξύ του κρέατος και της φωτιάς, το κρέας πρέπει να ψήνεται χωρίς να καίγεται, το καμένο κρέας περιέχει καρκινογόνες ουσίες.

Ορισμένες ασθένειες που μεταδίδονται από ζώα μεταδίδονται με την κατανάλωση ωμού ή κακοψημένου κρέατος. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται ωμό ή λίγο μαγειρεμένο.

Διαιτολόγος Sümeyye Kara

Θα πρέπει να ξεπαγώσετε το κρέας που βγάζετε από την κατάψυξη για μαγείρεμα κατεβάζοντάς το στα κάτω ράφια του ψυγείου, το αποψυγμένο κρέας πρέπει να ψηθεί αμέσως, δεν πρέπει να το καταψύξετε ξανά.
Σύμφωνα με τις διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες της Τουρκίας, η ποσότητα κρέατος που μπορούμε να καταναλώνουμε καθημερινά είναι 5-6 ψητά κεφτεδάκια, λίγο περισσότερο από μια χούφτα κρέας ή 1-2 μεγάλες μπριζόλες. (γυναίκα150 gr στις γυναίκες, 200 gr στους άνδρες)

χρόνιους ασθενείς στο θύμα προσοχή

Εύχομαι σε όλους να έχετε υγεία, ευτυχία και ήρεμες διακοπές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Φυσικά, ας μην ξεχνάμε ότι η υγεία σας προέρχεται από την επαρκή και ισορροπημένη διατροφή. Ας μην το παρακάνουμε στις γιορτές.