Πώς αξιολογούνται τα οστά που έχουν απομείνει από το θύμα; Πώς αποθηκεύεται ο ζωμός των οστών; Πώς να αποθηκεύσετε το ζωμό
μικροαντικείμενα / / June 28, 2022
Με τον ερχομό του Eid-al-Adha, το πώς θα αποθηκεύεται το σφαγμένο κρέας και πώς θα αξιολογείται έχει μεγάλη σημασία. Τα οφέλη του ζωμού των οστών μυελού, που έχει αποδειχθεί ως μία από τις θεραπευτικές τροφές που περιγράφονται συχνά από τους ειδικούς πρόσφατα, είναι πολύ υψηλά. Τότε πώς αξιολογούνται τα οστά που έχουν απομείνει από το θύμα, πώς παρασκευάζεται ο ζωμός από κόκαλο; Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα οστά των θυσιών που σφάζονται κατά τη διάρκεια του Eid-al-Adha στην Τουρκία δεν πρέπει να πετιούνται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα οστά, που είναι πανάκεια, για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σας. Αντί να πετάτε τα κόκαλα στα σκουπίδια, μπορείτε να τα καταναλώνετε σε σούπες για να αυξήσετε την αντίσταση του οργανισμού σας και ως προστατευτικό έναντι των ασθενειών, ειδικά τον χειμώνα. Ο μυελός των οστών επιτρέπει στο σώμα να αντισταθεί στις ασθένειες και να επουλωθεί πολύ γρήγορα. Ταυτόχρονα, οι σούπες που παρασκευάζονται με ζωμό από κόκκαλο, η σούπα trotter κεφαλιού, τα πιάτα μαγειρεμένα με ζωμό από κόκαλο πληρούν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός. Αν θέλετε να επωφεληθείτε από το Eid al-Adha, αντί να πετάξετε τα οστά που βρέθηκαν στη θυσία, οι λεπτομέρειες
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να αποθηκεύσετε το κρέας σε μεγάλες αποστάσεις; Πώς να μεταφέρετε κρέας στο μακρύ δρόμο μετά το Eid al-Adha
πώς να αξιολογήσει τα λείψανα του θύματος
ΠΩΣ ΑΞΙΟΛΟΓΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΟΣΤΑ;
Οι θυσίες που σφάζονται κατά τη διάρκεια του Eid-al-Adha πρέπει να καταναλώνονται βάζοντάς τες σε σούπες με μυελό, ειδικά στην επάνω πλευρά των πίσω ποδιών τους, δηλαδή στο κάτω οστό του ισχίου.
Αφού χωρίσετε το κρέας του σφαγμένου θύματος, ξεφλουδίστε καλά τα υπόλοιπα κόκαλα και τα βάζετε σε χοντρά σακουλάκια για μελλοντική χρήση και τα βάζετε στην κατάψυξη.
πώς να φτιάξετε ζωμό από κόκαλα
Μπορείτε να φτιάξετε σούπα ή ένα γεύμα με το χυμό των οστών, το οποίο μπορείτε να καταναλώνετε όλο το χρόνο. Έτσι, ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και είναι ένα πλήρες θεραπευτικό κατάστημα κατά των ασθενειών.
πώς να αποθηκεύσετε ζωμό οστών
ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ ΜΥΕΛΟΥ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ;
- Ο ζωμός μυελού των οστών συνιστάται γενικά να παρασκευάζεται από βοοειδή. Βάλτε τα κόκαλα που ξύσατε στη φωτιά για να τα βράσετε σε μια κατσαρόλα με λίγο κρέας.
- Αφού αρχίσει να βράζει η κατσαρόλα, τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και την αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4,5 με 5 ώρες.
μέθοδοι αποθήκευσης ζωμού οστών
- Στη συνέχεια αφαιρούμε τα βρασμένα κόκαλα και ξύνουμε πάνω το κρέας. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κόκαλα ξανά στην κατσαρόλα, ρίχνουμε από πάνω 1 ποτήρι ξύδι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 ακόμη ώρες σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του μαγειρέματος, μπορείτε να ρίξετε τον ζωμό από τα κόκαλα, που έχει σύσταση ζελέ, σε 10 παγοκύστες που πωλούνται στις αγορές και να τον βάλετε στην κατάψυξη.
- Ή, αν δεν έχετε παγοκύστη, μπορείτε να το ρίξετε σε πλαστικά ποτήρια ή μπουκάλια και να το φυλάξετε στην κατάψυξη για περίπου 6 μήνες.
πώς να φτιάξετε ζωμό μυελού των οστών
- Όταν χρησιμοποιείτε ζωμό από κόκαλα, μπορείτε να πάρετε ένα μόνο ποτήρι ή όσο χρειάζεστε και να το χρησιμοποιήσετε για γεύματα και σούπες.