Πρακτική συνταγή peremeç! Πώς φτιάχνεται το Peremeç;

Το όνομα της ταταρικής κουζίνας είναι ενδιαφέρον, αλλά είμαστε εδώ με μια άλλη νόστιμη συνταγή. Το Peremeç είναι μια συνταγή που φτιάχνεται με ένα είδος ζύμης bagel και μαγειρεύεται με ένα νόστιμο μείγμα μοσχαρίσιου κιμά που μπορείτε να ετοιμάσετε για δείπνο, ώρα τσαγιού ή ημέρα της γυναίκας. Στο άρθρο μας, η παρασκευή της περεμετσίνης, η οποία γεμίζει το στομάχι με τη γεμάτη μάτια γεύση της με το σχήμα της.

Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε διαφορετικές γεύσεις, ετοιμάσαμε για εσάς σήμερα. συνταγή peremecΤι μπορείτε να περιηγηθείτε. Το Peremeç, ένα είδος τατάρ ζαχαροπλαστικής μοναδικό στους Τούρκους του Καζάν, είναι μια εξαιρετική γεύση που μπορείτε να σερβίρετε στις 5 το τσάι. Το Peremeç, το οποίο μπορείτε να σερβίρετε ως ραβιόλι με γιαούρτι ή σκέτο ως ζαχαροπλαστείο, είναι κληρονομιά από τους Τατάρους. Πρακτική κατασκευή του peremeç, που φτιάχνεται συχνά στην Ούρφα στις μέρες μας. Νέαστις λεπτομέρειες.

• Τηγανίζουμε πρώτα την πλευρά με τον κιμά για να διατηρήσει το σχήμα του στο τηγάνισμα. Ας δώσουμε μια συμβουλή:
  Αν κάνετε μια τρύπα στη μέση ή βρέξετε το μέρος που θα βάλετε τον κιμά με νερό πριν βάλετε τον κιμά στη ζύμη, θα αποτρέψετε την πτώση του κιμά.

ΣΥΝΤΑΓΗ PERMEÇ:

ΥΛΙΚΑ

15 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς
1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2 φλιτζάνια γάλα
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4 ποτήρια αλεύρι

Για εσωτερικό κονίαμα?

400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
2 κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Για τα παραπάνω?

1 φλιτζάνι γιαούρτι σαντιγί
20 ml. σάλτσα σόγιας

Πώς να φτιάξετε το peremeç

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη πίτα; Λαχταριστή συνταγή bagel με 1 ποτήρι γάλα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Προσθέστε τα υλικά της ζύμης σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώστε καλά.

Σκεπάζουμε τη ζυμωμένη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.

Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη που έχουμε κρατήσει και τα ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα σε αλευρωμένο πάγκο.

Σκεπάζουμε με μια κουταλιά κιμά στη μέση και λυγίζουμε τις άκρες λοξά.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι με τον κιμά προς τα κάτω. Όταν πάρει χρυσοκίτρινο χρώμα, στραγγίζουμε το λάδι και το αφήνουμε στην άκρη.

Μπορείτε να το σερβίρετε με χτυπημένο γιαούρτι ή σάλτσα σόγιας, αν θέλετε.

Καλή όρεξη...