Πώς να αποθηκεύσετε το ζωμό στο ψυγείο; Πόσο διαρκεί ο ζωμός στο ψυγείο; Πώς να αποθηκεύσετε το ζωμό των οστών

Οι συνθήκες αποθήκευσης είναι εξίσου σημαντικές με την κατανάλωση ζωμού οστών, τα οφέλη του οποίου δεν τελειώνουν με την καταμέτρηση και η κατανάλωση του οποίου δίνεται σημασία σε όλο τον κόσμο. Το κολλαγόνο στον ζωμό των οστών περιέχει την πρωτεΐνη που χρειάζεται περισσότερο το σώμα μας. Δεδομένου ότι έχει μια δομή αμινοξέων, πρέπει να διατηρήσετε σωστά τον ζωμό των οστών, ο οποίος αλλοιώνεται γρήγορα. Ακολουθούν μερικά κόλπα για την αποθήκευση ζωμού οστών:

Ο ζωμός των οστών, που έχει γίνει πιο σημαντικός τον τελευταίο καιρό, είναι από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας. Ο ζωμός οστών επιδιορθώνει τις τρύπες στο εντερικό τοίχωμα και είναι πολύ αποτελεσματικός σε όλα τα εντερικά προβλήματα. ΓυναίκαΕίναι πολύ καλό όταν πίνεται χωρίς πρόσθετα από την κυτταρίτιδα και την περιποίηση του δέρματος, που είναι από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κόσμος. Με τον ερχομό του Eid-al-Adha, πολλά θραύσματα οστών έρχονται στα χέρια των ανθρώπων από τα ζώα της θυσίας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα γεύματα αντί να πετάξετε τα κόκαλα, των οποίων τα οφέλη για την υγεία μας είναι ατελείωτα. Υπάρχουν μερικά κόλπα για να διατηρήσετε τον ζωμό, που είναι καλός για την επούλωση πληγών και πολλά άλλα πράγματα, στο ψυγείο για πολλή ώρα χωρίς να χαλάσει. Λεπτομέρεια

Νέασε μας:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς αξιολογούνται τα οστά που έχουν απομείνει από το θύμα; Πώς αποθηκεύεται ο ζωμός των οστών;

πώς να αποθηκεύσετε το ζωμό

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΕ ΤΟΝ ΖΩΜΟ?

- Αφού βράσουν τα κόκαλα που χωρίζονται από το κρέας, σουρώνουμε προσεκτικά τον ζωμό των οστών. Μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ για να αποτρέψετε την αλλαγή των πρωτεϊνών κολλαγόνου στον ζωμό των οστών.

Πώς να αποθηκεύσετε το ζωμό των οστών χωρίς να χαλάσει

- Πρέπει να κρυώσετε πολύ γρήγορα τον ζωμό από τα κόκαλα που φτιάχνετε. Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με νερό και βάλτε παγάκια σε αυτό.

- Στη συνέχεια, βάλτε το ζωμό των οστών στην κατσαρόλα κατευθείαν στο νερό με την κατσαρόλα.

- Συνεχίστε τη διαδικασία ψύξης αλλάζοντας ενδιάμεσα το ζεστό νερό μέχρι να κρυώσει. Έτσι, δεν παρατηρούνται βακτήρια ή αλλοίωση στον ζωμό οστών που έρχεται σε θερμοκρασία δωματίου.

πώς να αποθηκεύσετε το ζωμό

- Διαχωρίστε τις μερίδες ρίχνοντας τον κρύο ζωμό από κόκκαλα σε παγοθήκες ή χάρτινα ποτήρια που αγοράσατε στις αγορές.

- Ο ζωμός από τα κόκαλα που έχετε χωρίσει σε ποτήρια πρέπει να φυλάσσεται στη βαθιά κατάψυξη στους -18, -21 βαθμούς. Μην ξεχάσετε να καλύψετε τον ζωμό από τα κόκαλα που βάλατε στο ποτήρι.

πώς να αποθηκεύσετε ζωμό οστών

- Μπορείτε να διατηρήσετε τον βρασμένο ζωμό από κόκαλο στο ψυγείο για περίπου 3-4 μήνες. Όταν χρησιμοποιείτε ζωμό από κόκαλα, τον οποίο μπορείτε να προσθέσετε σε όλα τα πιάτα, θα ήταν καλύτερα να τον ξεπαγώσετε λίγο και να τον χρησιμοποιήσετε αργότερα.