Τι είναι η δίαιτα με ισταμίνη; Πώς εφαρμόζεται η δίαιτα με ισταμίνη; Η δίαιτα με ισταμίνη σας κάνει να χάσετε βάρος;

Η ισταμίνη παίζει ρόλο σε πολλά από τα κύρια συστήματα του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του ανοσοποιητικού, του πεπτικού και του νευρολογικού συστήματος. Η δουλειά της ισταμίνης είναι να προστατεύει το σώμα από πιθανές απειλές από το περιβάλλον. για προστασία από αλλεργιογόνα και τοξίνες. Τι είναι λοιπόν η δίαιτα με ισταμίνη και πώς εφαρμόζεται; Εδώ είναι όλες οι ερωτήσεις σχετικά με τη δίαιτα με ισταμίνη από τον ειδικό διαιτολόγο Zülal Yalçın...

Η ισταμίνη είναι μια χημική ουσία γνωστή ως βιογενής αμίνη. Μια δίαιτα χαμηλή σε ισταμίνη μπορεί να βοηθήσει άτομα που εμφανίζουν συμπτώματα όπως φτέρνισμα, κνησμό ή κνίδωση ως απόκριση σε τροφές που περιέχουν ισταμίνη. Η ισταμίνη είναι μια χημική ουσία που εμφανίζεται φυσικά στο σώμα και σε ορισμένα τρόφιμα. Μια δίαιτα χαμηλή σε ισταμίνη μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να ανακαλύψει ποιες τροφές προκαλούν τα συμπτώματά του. Μπορεί να δουν βελτίωση αποφεύγοντας αυτά τα τρόφιμα. Ένας διατροφολόγος μπορεί να καθοδηγήσει κάποιον σε αυτή τη διαδικασία. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για τη δίαιτα με ισταμίνη:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα; Εξαιρετική λίστα δίαιτας για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΤΗΣ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ;?

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ποσοστό ισταμίνης στο αίμα είναι πολύ υψηλό. Το σώμα αρχίζει να αποτυγχάνει να απελευθερώσει την ισταμίνη που παράγει αρκετά γρήγορα. Αυτό προκαλεί δυσανεξία στην ισταμίνη. Αλλά αυτή η δυσανεξία δεν υποδηλώνει αλλεργία στην ισταμίνη όπως η δυσανεξία στη γλουτένη. Υποδεικνύει μόνο υψηλή ισταμίνη στο αίμα.

ΛΟΙΠΟΝ ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΥΨΗΛΗ ΙΣΤΑΜΙΝΗ ΣΤΟ ΑΙΜΑ;

Ορισμένες αλλεργίες, ανισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας, κοιλιοκάκη, χρήση ορισμένων φαρμάκων, γενετική προδιάθεση, δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη μπορεί να προκαλέσουν υψηλή ισταμίνη στο αίμα.

τι είναι η δυσανεξία στην ισταμίνη

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΥΨΗΛΗΣ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ;

⇒ Η υψηλή ισταμίνη εμφανίζεται συχνά με συμπτώματα που μοιάζουν με αλλεργία. Αλλά η μεγαλύτερη διαφορά από μια αλλεργία είναι ότι έχει μεγάλη διάρκεια και δεν εμφανίζεται ξαφνικά. Μια αληθινή αλλεργική αντίδραση λαμβάνει χώρα σε όλη της τη σοβαρότητα όταν το σώμα έρχεται σε επαφή με το αλλεργιογόνο. Η δυσανεξία στην ισταμίνη εμφανίζεται σταδιακά ως αποτέλεσμα της συσσώρευσης ισταμίνης στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

⇒ Η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την ομαλοποίηση των υψηλών επιπέδων ισταμίνης είναι μέσω μιας δίαιτας χαμηλής ισταμίνης.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΙΤΑ ΧΑΜΗΛΗΣ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ (ΔΙΑΙΤΑ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ);

Ο κύριος στόχος μιας δίαιτας χαμηλής ισταμίνης είναι να ελαχιστοποιήσει την επίδραση της δίαιτας στα επίπεδα ισταμίνης. Αλλά αυτό δεν σημαίνει δίαιτα μηδενικής ισταμίνης. Δεν είναι δυνατή η επαναφορά της περιβαλλοντικής έκθεσης στην ισταμίνη. Ως εκ τούτου, ο σκοπός είναι? προσωπική, είναι η ελαχιστοποίηση όσο το δυνατόν περισσότερο.

ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΧΑΜΗΛΗΣ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ:

1. -Υπάρχει λιγότερη ισταμίνη σε τρόφιμα που καταναλώνονται φρέσκα, χωρίς να διατηρούνται στο ψυγείο και να διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διαδικασία ωρίμανσης αυξάνει τα επίπεδα ισταμίνης στα τρόφιμα. Το να καταψύξετε αμέσως φρέσκα τρόφιμα αντί να τα διατηρήσετε στο ψυγείο είναι ένας καλός τρόπος συντήρησής τους, που εμποδίζει την αύξηση της ισταμίνης.
2. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν υψηλή ισταμίνη.
3. - Επεξεργασμένο, συσκευασμένο. Σχεδόν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά και χρωστικές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη.
4. -Τα συμπληρώματα ασβεστίου, βιταμίνης C, βιταμίνης D, μαγνησίου, ψευδαργύρου, κερκετίνης βοηθούν στη μείωση των επιπέδων ισταμίνης.
5. -Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη είναι για σύντομο χρονικό διάστημα, όχι για τη ζωή. συνεχίστηκε μέχρι να εξαφανιστούν τα αρνητικά συμπτώματα. Αν και αυτό ποικίλλει ανάλογα με το άτομο, διαρκεί από 1 εβδομάδα έως 1 μήνα.

πώς να κάνετε δίαιτα ισταμίνης

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΝ ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΙΣΤΑΜΙΝΗ:

• -Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. τουρσιά, κομπούχα, γιαούρτι
• - παλαιωμένα τυριά
• -Αβοκάντο
• -Αποξηραμένα φρούτα
• -Ρεβύθια
• -Φακή
• Κάθε τρόφιμο που περιέχει μαγιά
• - Ξίδι και κάθε τρόφιμο που περιέχει ξύδι
• -Κονσερβοποιημένες τροφές
• - Κόκκινη πιπεριά, κανέλα, γαρύφαλλο

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ:

• -Αλκοόλ
• -Ντομάτες
• -Λαχανάκια Βρυξελλών
• -Καρυδιά
• -Φράουλα
• -Εσπεριδοειδές
• -Ακτινίδια-
• -Ανανάς
• -Μπανάνα
• -Σοκολάτα
• -Σπανάκι
• -οστρακόδερμο
• -Ενεργειακά ποτά
• - Όλα τα είδη τσαγιού

Τρόφιμα που απαγορεύονται σε δίαιτα χαμηλή σε ισταμίνη

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΣΥΝΙΣΤΟΥΝΤΑΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΟΥΝ ΣΕ ΔΙΑΙΤΑ ΧΑΜΗΛΗΣ ΙΣΤΑΜΙΝΗΣ:

• -Βιολογικά ζωικά προϊόντα
• -Φρεσκα ΨΑΡΙΑ
• -Φρέσκα φρούτα και λαχανικά που δεν περιλαμβάνονται στις παραπάνω λίστες, ιδίως. καρπούζι, κρεμμύδι, μήλο, βατόμουρο
• -Σπόροι χωρίς γλουτένη
• -Λαχανικό; Γάλα καρύδας, αμυγδάλου, ρυζιού
• -Κρόκος αυγού
• -Φυστικοβούτυρο
• -Ελαιόλαδο, λάδι καρύδας
• -Φρέσκα μπαχαρικά κουρκουμάς, τζίντζερ, θυμάρι

ισταμίνη που συνιστάται να καταναλώνεται στη διατροφή

Ο ειδικός διαιτολόγος Zülal Yalçın τελικά: «Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε δυσανεξία στην ισταμίνη, η πιο υγιεινή προσέγγιση είναι να κάνετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ισταμίνη για λίγο και να δείτε εάν αισθάνεστε καλύτερα ως αποτέλεσμα. Επιπλέον, εάν εμφανίσετε μείωση των συμπτωμάτων σας ως αποτέλεσμα της δίαιτας, μπορείτε να αυξήσετε τα επίπεδα ισταμίνης σας με τη βοήθεια ειδικού. Σας συνιστώ να βρείτε τον κύριο λόγο που το αυξάνει και να δημιουργήσετε έναν τρόπο ζωής για να το εξαλείψετε». βρέθηκαν.