Τι να φάτε για ιφτάρ; Τι πρέπει να προσέχουμε κατά τη νηστεία;

Έφτασε ο ευλογημένος μήνας του Ραμαζανιού. Το πρώτο ερώτημα που μου ήρθε στο μυαλό ήταν τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στη διατροφή και πώς να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή. Αφού πεινάτε όλη μέρα, αναζητήσαμε εσάς που αναρωτιέστε πώς να φάτε ένα γεύμα χωρίς να κουράζετε το στομάχι. Λεπτομέρειες εδώ...

Η διατροφή είναι πολύ σημαντική στο Ραμαζάνι, τον σουλτάνο των έντεκα μηνών. Για να είστε πιο ανθεκτικοί στην πείνα και τη δίψα που βιώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι απαραίτητο να προσέχετε τις τροφές που καταναλώνονται στο σαχούρ και το ιφτάρ.

Ένα εξαιρετικό παράδειγμα suhoor από τον ιδιοκτήτη επιχείρησης Iskembahce Hüseyin Duran:

Ο μήνας του Ραμαζανιού, ως ο πολυτιμότερος μήνας για τους μουσουλμάνους, είναι μια πολύτιμη χρονική περίοδος κατά την οποία επιτυγχάνεται πνευματική ικανοποίηση σε αντίθεση με τη σωματική πείνα. Για να αντέξετε άνετα όλη αυτή την πείνα και τη δίψα, το ιφτάρ είναι εξίσου σημαντικό με το γεύμα σαχούρ. Εμείς, ως ομάδα του Yasemin.com, θέλουμε να ερευνήσουμε πώς θα πρέπει να είναι για εσάς ένα παράδειγμα μενού ιφτάρ. Επισκεφθήκαμε το İşkembahçe στο Göktürk και μια συνέντευξη με τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης Hüseyin Duran κάναμε.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΑΒΕΤΕ ΥΠΟΨΗ ΟΤΑΝ ΑΝΟΙΓΕΤΕ IFTAR;

• Στο ιφτάρ πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι νερό μετά τη λήξη της νηστείας με χουρμάδες ή ελιές.
• Ένα μπολ σούπας θα πρέπει να καταναλωθεί κατά τη διάλυση της νηστείας.
• Μετά τη σούπα, πρέπει να γίνει ένα μίνι πρωινό με πίτα Ραμαζάνι και πιάτα ιφτάρ, όχι αμέσως να μπει φαγητό στο πιάτο.
• Μια ποικιλία από προϊόντα delicatessen όπως τυρί, ελιές, μέλι, μαρμελάδα, καρυδόψιχα μπορούν να προτιμηθούν ανάμεσα στα γεύματα του ιφτάρ.
• Ένα αργό δείπνο χωρισμένο σε πολλά γεύματα πρέπει να καταναλώνεται σε αντίθεση με ένα γρήγορο γεύμα στο ιφτάρ.
• Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα από το γεύμα σας για 10-15 λεπτά αφού πιείτε σούπα και μετά από λίγη κουβέντα, μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό γεύμα στο πιάτο.
• Ανάγκη νερού το Ραμαζάνι. Θα πρέπει να καταναλώνονται ποτά και τροφές όπως σπιτικός χυμός φρούτων, φρούτα εποχής, σούπα, γιαούρτι και 2-2,5 λίτρα νερό κατά διαστήματα μετά το ιφτάρ.
• Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, είναι απαραίτητο να ενεργοποιηθεί το πεπτικό σύστημα, το οποίο παραμένει ανενεργό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τροφές με ίνες όπως ξηροί καρποί, πλιγούρι βρώμης, δαμάσκηνα, μήλα, ροδάκινα και μπανάνες που ρυθμίζουν τις κινήσεις του εντέρου θα πρέπει να καταναλώνονται μεταξύ ιφτάρ και σαχούρ.

ΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΕΝΑ ΔΕΙΓΜΑ ΜΕΝΟΥ ΙΦΤΑΡ;

• ιφτάρ
• Ημερομηνία
• Ελιά
• Τυρί
• Πίτα
• Ζύμη Pacanga
• αλλαντικά σαλάτα
• Σούπα φακές
• Ρύζι
• Πιπεριές ντομάτας
• Ψητό βοδινό
• Αρνί στιφάδο (Εναλλακτικό)