Τι είναι ο χαλβάς ρεβιθιού και πώς φτιάχνεται; Χαλβάς ρεβιθιού με τη συνταγή της Εμινέ Ερντογάν

Η αναζήτηση συνταγής για ψητό χαλβά ρεβιθιού κέρδισε δυναμική στο μεσημεριανό γεύμα που είχε ο Πρόεδρος Ερντογάν με τον Έλληνα πρωθυπουργό Κυριάκο Μιτσοτάκη στο Αρχοντικό Vahdettin στην Κωνσταντινούπολη στις 13 Μαρτίου. Λοιπόν, τι είναι ο ψητός χαλβάς ρεβιθιού, πώς φτιάχνεται, ποια είναι τα συστατικά; Ιδού η συνταγή για χαλβά ρεβιθιού στην ατζέντα με όλες τις λεπτομέρειες...

Το μεσημεριανό γεύμα που είχε ο Πρόεδρος Ταγίπ Ερντογάν με τον Έλληνα πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Βαχντετίν στην Κωνσταντινούπολη την περασμένη Κυριακή. Χαλβάς ρεβυθιούέγινε το σύμβολο της νέας εποχής στην Αθήνα, που στόχο είχε να αμβλύνει την τεταμένη ατμόσφαιρα μεταξύ των δύο χωρών. Η σύζυγος του προέδρου Ερντογάν Εμινέ Ερντογάν'του “Τουρκική κουζίνα με συνταγές εκατονταετίας” Η συνταγή του ψητού χαλβά ρεβιθιού στο βιβλίο είναι στην ατζέντα της Αθήνας.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο σιμιγδαλένιο χαλβά; Συνταγή με σιμιγδαλένιο χαλβά πλήρους μεγέθους...

ΘΑ ΚΑΝΕΙ ΧΑΛΒΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΕΤΑΔΟΣΗ

Ο διάσημος Έλληνας σεφ Άκης Πετρετζίκης θα μαγειρέψει ψητό χαλβά ρεβιθιού στην τηλεόραση με τη συνταγή στο βιβλίο της Εμινέ Ερντογάν. Ο αρχηγός Πετρετσίκης ήταν στο ίδιο πρόγραμμα με τη μητέρα του πρωθυπουργού Μητσοτάκη Μαρίκα (1930-2012) “Συνταγές με ιστορία” στο βιβλίο “galactobureco” Θα μιλήσει και για το επιδόρπιό του (γάλα ζαχαροπλαστικής, γνωστό και ως laz borek στην Τουρκία). Ο Skai TV είπε, «Τι είναι πιο νόστιμο, ψητός χαλβάς ρεβιθιού ή γαλακτομπουρέκος; Θα το γευτούμε» σχολίασε. Η μεγαλύτερη αδερφή του Μητσοτάκη, πρώην υπουργός Εξωτερικών Ντόρα Μπακογιάνι, ανακοίνωσε ότι της έκανε δώρο το Βιβλίο Μαγειρικής που έγραψε η Εμινέ Ερντογάν.

ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ Ο ΧΑΛΒΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ;

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι αλεύρι από ρεβίθια (1 φλιτζάνι ρεβίθια μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με κονιορτοποίηση σε επεξεργαστή τροφίμων)

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

1 δάχτυλο λείπει ζάχαρη από 1 φλ

1,5 φλιτζάνι ζεστό γάλα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Λιώστε 250 γραμμάρια βούτυρο ή βούτυρο κλαριφ σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Καβουρδίζουμε 250 γραμμάρια αλεύρι κίτρινου ρεβυθιού σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.

Βάλτε 300 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και 500 γραμμάρια νερό σε ξεχωριστή κατσαρόλα και ζεστάνετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Όσο είναι ζεστά και τα δύο, αδειάζουμε στο καβουρδισμένο υλικό και ανακατεύουμε συνεχώς. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Για το παγωτό, ανακατεύουμε 840 γραμμάρια βουβαλίσιο γάλα με 2 κουταλάκια του γλυκού σαλέπι σε σκόνη όσο είναι κρύο, ανακατεύοντας καλά. Ανακατεύουμε συνεχώς και περιμένουμε να βράσει.

χαλβάς ρεβιθιού

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο αλεύρι χαλβά; Συνταγή χαλβά με αλεύρι καρυδιάς σε πλήρη συνοχή

Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 200 γραμμάρια ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.

Αφού κρυώσει, ανακατεύουμε σε μια σπιτική παγωτομηχανή.

Όταν φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, το φυλάμε στην κατάψυξη. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το κρεμώδες παγωτό που μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο.

Για τη σάλτσα μούρων του δάσους, σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε 200 γραμμάρια ζάχαρη και 140 ml νερό.

Προσθέστε 80 ml κομπόστα κεράσι και φρούτα του δάσους (60 γραμμάρια βατόμουρο, 60 γραμμάρια σμέουρα, 2 ματσάκια φραγκοστάφυλο και βράστε για 3 λεπτά ακόμα.

Προσθέστε 50 γραμμάρια αμύλου στο φρουτένιο μείγμα και αφήστε το να κρυώσει.

Μεταφέρετε τον χαλβά σε πιατέλα της επιλογής σας για παρουσίαση. Σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό, φύλλα μέντας και σάλτσα.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Τι μπαίνει στο δέμα του Ραμαζανιού; Τιμές πακέτου Ραμαζανιού 2022! Bm δέμα Ραμαζάνι...