Το «Yalıköy meatball» εγγράφηκε στο Ordu! Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Yalıkoy;

Πιστοποιητικό εγγραφής γεωγραφικής ένδειξης δόθηκε στο "Yalıköy meatballs", το οποίο ταυτίζεται με το όνομα Yalıköy Mahallesi στην περιοχή Fatsa του Ordu. Με το τελευταίο προϊόν που αγοράστηκε, ο συνολικός αριθμός των προϊόντων με γεωγραφική σήμανση στην πόλη αυξήθηκε σε 7. Τι ιδιαίτερο έχουν λοιπόν οι κεφτέδες Yalıköy; Πώς φτιάχνεται; Εδώ είναι η συνταγή:

Χρησιμοποιείται βοδινό κρέας που καθαρίζεται από χόνδρους και νεύρα και κόβεται σε κύβους. Κεφτεδάκια Yalıkoy Η αίτηση που υποβλήθηκε στο Τουρκικό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων με τίτλο «Γεωγραφική Ένδειξη και Παραδοσιακό Προϊόν» έγινε δεκτή την 1η Φεβρουαρίου 2022. Ahmet Ultav, Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Κτηνοτροφικών Υπηρεσιών του Μητροπολιτικού Δήμου, ειδικά εκτός επαρχίας. ότι τα κεφτεδάκια καταναλώνονται με αγάπη στην περιοχή Yalıköy, η οποία είναι συχνός προορισμός για αφιχθέντες επιβάτες και τουρίστες. είπε. Η Ultav δήλωσε ότι το ψητό μελοκάν (στο αγκάθι), το τουρσί Ordu taflan και το ξηρό ψωμί Mesudiye (golit) για τα οποία υπέβαλαν αίτηση για νέα γεωγραφικά προϊόντα βρίσκονται υπό έρευνα.

Με τους κεφτέδες Yalıköy, ο αριθμός των προϊόντων που καταχωρήθηκαν με γεωγραφική ένδειξη Ordu αυξήθηκε σε 7.

Τα μπαχαρικά στους κεφτέδες, που ψήνονται σε ζεστό και άφθονο λάδι, κρατούνται μυστικά.

περίφημα κεφτεδάκια yalıköy

ΣΥΝΤΑΓΗ YAKIKOY Κεφτέδες:

Ο Halit Yılmaz, ο οποίος πουλάει κεφτεδάκια στην περιοχή Yalıköy για περίπου 10 χρόνια, περιγράφει τους κεφτέδες Yalıköy ως εξής:

«Αυτό το κεφτεδάκι έχει ιστορία 55 ετών. Μια μοναδική γεύση εδώ μαγειρεύεται σε άφθονες ποσότητες ζεστού λαδιού. Παρασκευάζεται καθημερινά και σερβίρεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.

Αρωματίζουμε αυτό το μπιφτέκι με μπαχαρικά. Δεν περιέχει πρόσθετα και είναι φυσικό προϊόν. Δεδομένου ότι τώρα είναι καλοκαιρινή περίοδος, υπάρχει μεγάλη ζήτηση και δραστηριότητα. Η σπεσιαλιτέ αυτού του κεφτέ είναι ζεστό και μπόλικο λάδι, δεν μαγειρεύεται στη σχάρα. Το σχήμα του είναι επίσης διαφορετικό και δεν είναι σαν τα άλλα».

Καλή όρεξη...