Επίμαχο θέμα: Πρέπει να πλένονται τα αυγά ή όχι; Τι θα συμβεί αν το αυγό πλυθεί;

Τα αυγά, μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, έχουν γίνει πρόσφατα θέμα συζήτησης. Αναζητήσαμε τις απαντήσεις στα ερωτήματά σας, αν πρέπει να πλένονται ή όχι τα αυγά, τα οποία αναζητούν πολλοί άνθρωποι στο Διαδίκτυο. Εδώ είναι η απάντηση στο ερώτημα αν τα αυγά που αγοράζετε είναι πλυμένα ή όχι...

Είναι πολύ σημαντικό για την υγεία να προσέχουμε την καθαριότητα και την υγιεινή των τροφίμων που αγοράζουμε. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν το αυγό, το οποίο έχει την υψηλότερη ποιότητα πρωτεΐνης μετά το μητρικό γάλα, μπορεί να πλυθεί. Γενικά, οι περισσότεροι άνθρωποι πλένουν τα αυγά που έχουν αγοράσει για να αφαιρέσουν τυχόν βακτήρια ή βρωμιά από το κέλυφός τους. Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα, οι ειδικοί λένε ότι το πλύσιμο των αυγών δεν είναι το σωστό. Γιατί λοιπόν δεν πρέπει να πλένονται τα αυγά;

Πλένονται τα αυγά;

ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΠΛΥΝΟΝΤΑΙ ΤΑ ΑΥΓΑ ΠΡΙΝ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΟΥΝ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ;

Όταν τοποθετείτε τα αυγά στο ψυγείο όχι πλύσιμο έχει μεγάλη σημασία. Γιατί σε μια τέτοια περίπτωση, οι τρύπες στις επιφάνειές τους διαστέλλονται και ως αποτέλεσμα αυξάνεται η ανάπτυξη βακτηρίων.

Εάν το πλύνετε, καταστρέφει το προστατευτικό εξωτερικό στρώμα του αυγού, καθιστώντας το πιο λεπτό. Αυτό κάνει τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς στο κέλυφος, τα βακτήρια της σαλμονέλας, να εισέλθουν εύκολα στο αυγό μέσω των μικροσκοπικών πόρων που ανοίγουν λόγω της πλύσης. Επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι το πλύσιμο των αυγών είναι λάθος. Επομένως, μην πλένετε ποτέ τα αυγά που αγοράζετε.

ΛΟΙΠΟΝ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ;

• Οι ειδικοί αναφέρουν ότι τα αυγά πρέπει να φυλάσσονται χωρίς πλύσιμο και χωρίς να τα αφαιρέσετε από το αγορασμένο κουτί από χαρτόνι.
• Υπογραμμίζει ότι εάν τα αυγά φυλάσσονται στην πόρτα του ψυγείου, δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα.
• Επομένως, η αποθήκευση των αυγών που πρέπει να διατηρούνται μεταξύ 0-5 μοιρών σε ένα χαρτόκουτο θα τα προστατεύει από το φως και άλλες οσμές στο ντουλάπι.
• Με αυτόν τον τρόπο, θα αποτρέψετε επίσης τη μετάδοση των βακτηρίων της σαλμονέλας στο αυγό σε άλλα τρόφιμα και ποτά στο ψυγείο μέσω διασταυρούμενης μόλυνσης.