Πώς να φτιάξετε ένα γλυκό σλάτκα που θα σας εντυπωσιάσει;

Σήμερα, σας παρουσιάζουμε τη συνταγή του γλυκού σλάτκα, που μοιάζει με το γλυκό ρεβανί με την εμφάνισή του, αλλά είναι πολύ δημοφιλές στις βαλκανικές χώρες. Η συνταγή για το γλυκό σλάτκα, που θα είναι υπέροχο για όσους θέλουν να δοκιμάζουν διάφορες γεύσεις στο σπίτι, βρίσκεται στο άρθρο μας.

Το Slatka, γνωστό ως επιδόρπιο της Βοσνίας και πολύ δημοφιλές στις βαλκανικές χώρες, θυμίζει ρεβανί με την εμφάνισή του. Η σλάτκα αρωματισμένη με καρύδα και εμποτισμένη με σερμπέ έχει απαλή υφή. Σερβίρεται την ώρα του τσαγιού, η σλάτκα αρωματίζεται με βανίλια. Όλα τα υλικά ετοιμάζονται στον κάδο του μίξερ, φουσκώνουν σαν σφουγγάρι στον φούρνο και συναντιούνται με σερμπέ όταν βγει. Επιδόρπιο SlatkaΤα αυγά και η ζάχαρη πρέπει να χτυπηθούν με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε επιδόρπιο Slatka; Συνταγή βοσνιακού γλυκού Slatka...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΥ SLATKA:

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
3 αυγά

1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
Λίγο πάνω από 1/2 φλιτζάνι σκόνη καρύδας
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 πακέτο βανίλια
Βούτυρο

Για σερμπέτι?

3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
2,5 ποτήρια νερό
1 πακέτο βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε το πιο εύκολο γλυκό από σιμιγδαλένια κουρτίνα; Λαχταριστή συνταγή γλυκού με κουρτίνα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Για το σερμπέ, βάζουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια και το χυμό λεμονιού, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βάζουμε το αυγό και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ένα επιδόρπιο με μαχαίρι; Ποια είναι τα κόλπα για να φτιάξεις ένα γλυκό με μαχαίρι;
Βάζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την καρύδα σε ξεχωριστό μπολ και τα ανακατεύουμε και μετά τα προσθέτουμε στο γουδί γιαουρτιού.

Ανακατεύουμε το γουδί από πάνω προς τα κάτω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ή ενός κουταλιού.

Αλείφουμε με βούτυρο το ταψί ή ένα τετράγωνο γυάλινο ταψί 28x28 εκ., ρίχνουμε το γουδί που ετοιμάσατε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.

Αφού ψηθεί, περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και το κόβουμε σε φέτες αφού απορροφήσει το σιρόπι.
Σερβίρουμε γαρνίροντας με μοσχοκάρυδο σε σκόνη.

Καλή όρεξη...