Τι είναι η σούπα Ιμαρέτ και πώς φτιάχνεται η σούπα Ιμαρέτ;

Η ιστορία της σούπας που προέρχεται από το Bolu προέρχεται από την Οθωμανική περίοδο. Η σούπα Ιμαρέτ, που είναι ορεκτική ακόμα και με τη μυρωδιά και την εμφάνισή της, θα τραβήξει την προσοχή όσων αναζητούν διαφορετικές συνταγές σούπας. Τι είναι λοιπόν η σούπα Ιμαρέτ και πώς φτιάχνεται η σούπα Ιμαρέτ;

Στην οθωμανική εποχή φημίζεται για τη σούπα του και η παράδοση της σούπας και της σούπας, που σημαίνει το μέρος όπου δίνεται φαγητό σε άτομα που δεν είναι σε καλή οικονομική κατάσταση. Είμαστε επίσης πολύ περίεργοι για τη σούπα που συνεχίζει να φτιάχνεται στο Bolu. Η σούπα Imaret είναι τοπική λιχουδιά… Αυτή η σούπα, που ανήκει στην περιοχή Bolu, φτιάχνεται με γάλα και όχι με γιαούρτι. Η σούπα Ιμαρέτ αρωματισμένη με μπαχαρικά είναι τόσο πρακτική όσο και νόστιμη... Αυτή η γεύση, που θα αρέσει σε όσους αγαπούν τη γαλατόσουπα, θυμίζει με την προετοιμασία και την εμφάνισή της σούπα ορεινών περιοχών. Ποια είναι τα συστατικά της σούπας της περιοχής Bolu, πώς φτιάχνεται η σούπα;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη ξινή κεφτεδόσουπα; Συμβουλές για Σούπα με Ξινό κεφτέ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑ IMARET:

ΥΛΙΚΑ

3 ποτήρια γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι
Μισό κουταλάκι λάδι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 λεμόνι
Μαύρο πιπέρι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη κρεμμυδόσουπα; Συνταγή γαλλικής κρεμμυδόσουπας

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το αφήνουμε να βράσει.

Όσο βράζει το γάλα, ξεπλένουμε το ρύζι με άφθονο νερό και το στραγγίζουμε.

Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το στραγγισμένο ρύζι. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα με το κάτω μέρος της εστίας χαμηλωμένο.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους.

Προσθέστε λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ανοιχτό καφέ χρώμα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη γαμήλια σούπα; Φτιάχνοντας γαμήλια σούπα στο σπίτι

Βγάζετε τα ψητά κρεμμύδια από τη φωτιά και τα προσθέτετε στην κατσαρόλα που βράσατε το γάλα.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αυγό προσθέτοντας ένα φλιτζάνι νερό.

Παίρνετε δύο κουταλιές της σούπας από το νερό από τη σούπα που ψήνεται στην κατσαρόλα και το προσθέτετε στο αλεύρι και το καρύκευμα των αυγών.

Ανακατεύουμε καλά το ντρέσινγκ με το νερό της σούπας και το προσθέτουμε σιγά σιγά στη σούπα.

Εν τω μεταξύ, συνεχίστε να ανακατεύετε τη σούπα.

Αφού ψηθεί για λίγο η σούπα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την ανακατεύουμε για τελευταία φορά και την αποσύρουμε από την εστία.

Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Ζεσταίνουμε το τηγάνι προσθέτοντας την πιπεριά τσίλι και το δυόσμο.

Μοιράζουμε τη μαγειρεμένη σούπα σε μπολ σερβιρίσματος. Σερβίρετε ζεστό περιχύνοντας το βούτυρο που έχετε λιώσει.

Καλή όρεξη...