Πώς να φτιάξετε την πιο εύκολη ξινή κεφτεδόσουπα; Συμβουλές για Σούπα με Ξινό κεφτέ

Η ξινή κεφτεδόσουπα, που συνδυάζει νόστιμα κεφτεδάκια με υπέροχα λαχανικά, είναι και θρεπτική και χορταστική. Η ξινή κεφτεδόσουπα που μπορείτε να φτιάξετε για τους καλεσμένους σας θα αφήσει σημάδι στον ουρανίσκο τους. Πώς να φτιάξετε λοιπόν ξινή κεφτεδόσουπα; Τι πρέπει να προσέξετε όταν φτιάχνετε ξινόκεφτε; Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή βήμα-βήμα για κεφτεδόσουπα με ξινό στο άρθρο μας.

Είμαστε εδώ με μια συνταγή όπου μπορείτε να βρείτε κεφτεδάκια, κυρίως πιάτο και σούπα ταυτόχρονα. Η ξινή σούπα κεφτέ, που θα θεραπεύσει όλες τις ασθένειες που μπορεί να είναι πηγή βιταμινών, είναι ένα από τα απαραίτητα της τουρκικής κουζίνας. Είναι γνωστό και ως «γιουβαρλάκια» στην ελληνική κουζίνα. Ένα από τα πιο δημοφιλή διαγωνιστικά προγράμματα της Τουρκίας, το MasterChef, χθες το βράδυ, οι διαγωνιζόμενοι έδειξαν όλες τους τις ικανότητες για να είναι οι πρώτοι. Ενώ οι διαγωνιζόμενοι μαγείρευαν τα πιάτα που ζητούσαν οι σεφ, τα ξινά κεφτεδάκια ανάμεσα στα πιάτα έγιναν ένα από τα πιο ερευνημένα πιάτα στα social media. Μην αργήσετε να ετοιμάσετε τη συνταγή για την ξινή κεφτεδόσουπα, η οποία βρίσκεται στην κορυφή ανάμεσα στις κεφτεδόσουπες που μοιάζουν πολύ μεταξύ τους αλλά έχουν όλες διαφορετικές γεύσεις. Δεν χορταίνεις τη γεύση, ειδικά όταν καρυκεύεται με γιαούρτι. Αν θέλετε να δοκιμάσετε το γιαούρτι και τα ξινιστά κεφτεδάκια στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε τα υλικά και τα βήματα παρακάτω.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι μια σούπα με μούσι; Η πιο εύκολη συνταγή σούπας με μούσι στο σπίτι

ΣΥΝΤΑΓΗ ΞΙΝΗΣ Κεφτεδόσουπας:

ΥΛΙΚΑ

Για τα κεφτεδάκια?

250 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς με χαμηλά λιπαρά
Αλας
Μαύρο πιπέρι
Κύμινο
μισό φλιτζάνι ραγισμένο ρύζι

Για τη σάλτσα?

2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 αυγό
χυμό από μισό λεμόνι

Για τα παραπάνω?

50 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Μέντα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την πιο εύκολη σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου; Συμβουλές για σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου

Συνταγή για ξινόκεφτε

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα από όλα, βάζετε τα υλικά του κεφτέ στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνετε καλά.

Στη συνέχεια πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια με μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε στο αλεύρι.

Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 5 ποτήρια νερό και το βράζουμε προσθέτοντας αλάτι, καρότα, πατάτες και αλάτι.

Αφού βράσουν για 5 λεπτά, ρίχνουμε σιγά σιγά τους κεφτέδες στο νερό.

Στη συνέχεια, χτυπήστε το αλεύρι, το γιαούρτι, το αυγό και το λεμόνι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε 1 κουτάλα νερό από τους κεφτέδες που βράζουν και χτυπήστε ξανά.

Προσθέστε σιγά σιγά στη σούπα που βράζει και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Μπορείτε να σερβίρετε τη μαγειρεμένη σούπα καίγοντας δυόσμο και ελαιόλαδο.

Καλή όρεξη...