Πώς να βράσετε νωπό γάλα; Πόσα λεπτά πρέπει να βράσει το νωπό γάλα; Διαφορές μεταξύ νωπού και στιγμιαίου γάλακτος

Πώς να βράσετε νωπό γάλα; Μπορείτε να πιείτε νωπό γάλα χωρίς να το βράσετε; Πόσο διαρκεί μετά το βράσιμο; Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ του νωπού γάλακτος και του στιγμιαίου γάλακτος; Μπορείτε να βρείτε τις απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας στο σημερινό άρθρο.

Το γάλα, που περιέχει βιταμίνες A, D, K, E και C, και είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο, είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα. Το γάλα παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των παιδιών που μεγαλώνουν και στη διατήρηση της υγείας των οστών στη μετέπειτα ζωή. Το πρώτο συστατικό που πρέπει να αγοράσουν όσοι θέλουν να ετοιμάσουν το δικό τους γιαούρτι, τυρί και κρέμα στο σπίτι είναι το νωπό γάλα. Το νωπό γάλα που λαμβάνεται από ένα ασφαλές και καθαρό μέρος είναι επίσης γνωστό ως «μη παστεριωμένο γάλα». Ωστόσο, κατά την αγορά νωπού γάλακτος, είναι απαραίτητο να ανατρέξετε σε αξιόπιστες και υγιεινές πηγές. Η περίοδος χρήσης του νωπού γάλακτος είναι μικρότερη από αυτή του έτοιμου γάλακτος. Επομένως, θα πρέπει να καταναλώνεται το συντομότερο δυνατό ή να χρησιμοποιείται στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε το πιο εύκολο βουβαλίσιο γιαούρτι; Συμβουλές για την παρασκευή γιαουρτιού από βουβαλίσιο γάλα

ΠΩΣ ΝΑ ΒΡΑΖΕΤΕ ΩΜΟ ΓΑΛΑ;

• Πριν βράσετε το γάλα, στραγγίστε το με ένα καθαρό, λεπτό πανί.
• Βάλτε το γάλα σε μια μεγάλη καθαρή κατσαρόλα. Ξεπλύνετε το εσωτερικό της ατσάλινας κατσαρόλας που θα χρησιμοποιήσετε με λίγο νερό. Έτσι, θα αποτρέψετε το να κολλήσει ο χρυσός όσο βράζει το γάλα.
• Ενώ βράζετε το γάλα, μπορείτε να αποτρέψετε την υπερχείλιση του γάλακτος, αν βάλετε λίγο βούτυρο στις άκρες του εσωτερικού μέρους της κατσαρόλας.
• Βράζουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάρει βράση. Όταν αρχίσει να βράζει, περιμένουμε 5-10 λεπτά να βράσει σε χαμηλή φωτιά και σβήνουμε τη φωτιά.
• Έτσι, θα πάρετε ένα υγιεινό γάλα χωρίς να χάσετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα του γάλακτος και χωρίς να μειώσετε τη θρεπτική αξία.
• Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας και φυλάξτε το σε δροσερό περιβάλλον όσο το δυνατόν περισσότερο ώστε να μην εισχωρήσει βακτήρια ή σκόνη στο γάλα που μαγειρεύετε.
• Μπορείτε να του βάλετε μια ξύλινη κουτάλα για να μην ξεχειλίσει το γάλα.

Η νόσος της βρουκέλλας, στην οποία νοσηλεύτηκαν 15 άνθρωποι στο Muş Kırköy και μεταδόθηκε από τα ζώα στον άνθρωπο, τρόμαξε τους πολίτες. ΝέαΟι προειδοποιήσεις ειδικών για την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων δεν καθυστέρησαν. Η Παθολόγος Δρ. Ο Mücahit Gür, από την άλλη, επέστησε την προσοχή στην κατανάλωση γάλακτος κατά της νόσου. Πόσο καιρό πρέπει να βράζει το νωπό γάλα; Εδώ είναι η απάντηση από τον ειδικό...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοιος είναι ο εύκολος τρόπος για να ζυμώσετε το γιαούρτι; Κάνοντας το γιαούρτι σαν πέτρα στο σπίτι! Τα οφέλη του γιαουρτιού στο σπίτι

Νόσος βρουκέλλας "ζωονόσος" Εξηγώντας ότι προκαλείται από βακτήρια που ονομάζονται Uzm. Ο Δρ. Mücahit Gür, Μια μικροβιακή ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια που μεταδίδονται από τα ζώα στον άνθρωπο. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται επίσης συχνά στην Τουρκία. Μεταδίδεται από τα ζώα στον άνθρωπο μετά από κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος. Δεν υπάρχει μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο. Η ολική μετάδοση γίνεται από τα ζώα στον άνθρωπο.

• Στην Τουρκία, αυτή η ασθένεια μεταδίδεται κυρίως από τα πρόβατα και τα κατσίκια. Δίνει συμπτώματα ανάλογα με τη ράτσα στα ζώα. Για παράδειγμα, στα βοοειδή, η ασθένεια εμφανίζεται όταν το ζώο αποβάλλει. Εμφανίζεται επίσης με σημάδια μόλυνσης. Είπε ότι παρατηρούνται επίσης συμπτώματα όπως πυρετός.

ÇİĞΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΕΛΕΙΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Το νωπό γάλα είναι μη παστεριωμένο και μη επεξεργασμένο γάλα. Με άλλα λόγια, αφού αρμέγεται το γάλα, παίρνει τη θέση του στις κουζίνες. Το έτοιμο γάλα περνάει από διάφορες διαδικασίες. Επομένως, κατά την αγορά νωπού γάλακτος, θα πρέπει να προτιμώνται αξιόπιστα και υγιεινά μέρη. Διαφορετικά, μπορεί να προκύψουν σοβαρά προβλήματα υγείας.

Αν και το νωπό γάλα φαίνεται πιο υγιεινό, θα πρέπει να καταναλώνεται εντός 1-2 ημερών ή να χρησιμοποιείται στην παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων. Η περίοδος αντοχής του έτοιμου γάλακτος είναι μεγαλύτερη. «Μπορείς να πιεις νωπό γάλα χωρίς βράσιμο; Η ερώτηση είναι από τις πιο πολλές ερωτήσεις. Εάν το νωπό γάλα δεν βράσει, οδηγεί στην αναπαραγωγή επιβλαβών οργανισμών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός αυτών των οργανισμών, το νωπό γάλα πρέπει να θερμανθεί, δηλαδή να βράσει.

ΠΟΣΟ ΔΙΑΡΚΕΙ ΤΟ ΩΜΟ ΓΑΛΑ;

Το νωπό γάλα που δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία διατηρείται στο ψυγείο για 2 ημέρες εφόσον πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις αποθήκευσης. Εάν οι συνθήκες δεν είναι κατάλληλες, αρχίζει να επιδεινώνεται μέσα σε 1 ημέρα. Επομένως, το νωπό γάλα πρέπει να χρησιμοποιείται ή να καταναλώνεται χωρίς αναμονή. Αφού αρμέγεται το νωπό γάλα, θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 6 ώρες το πολύ. Μετά από 6 ώρες, το γάλα αρχίζει να φθείρεται.