Γυναίκα επιχειρηματίας στο Γκαζιαντέπ μετέτρεψε τα στεγνωτήρια μελιτζάνας σε κοσμήματα
μικροαντικείμενα / / January 09, 2022
Στο Γκαζιαντέπ, που περιλαμβάνεται στο «Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων» στον κλάδο γαστρονομίας της UNESCO, μια γυναίκα επιχειρηματίας ετοιμάζει κοσμήματα από τις αποξηραμένες μελιτζάνες της πόλης.
UNESCOστη γαστρονομία του «Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων»συμπεριλαμβανεται σε Γκαζιαντέπζω σε Σενέμ Τουρκκάνκατέχει σημαντική θέση στην κουζίνα της πόλης. μελιτζάνα μεταμορφώνει τα στεγνωτήρια τους σε κοσμήματα και σκουλαρίκια με μια αισθητική πινελιά.
Η Türkkan, μια 38χρονη νοικοκυρά στην περιοχή Oğuzeli, προσπάθησε να διασφαλίσει ότι τα κομμάτια των στεγνωτηρίων μελιτζάνας που ετοίμασαν με μεγάλη προσπάθεια δεν θα πάνε χαμένα.
Türkkan, Ezogelin Tarımsal, η οποία ιδρύθηκε με την υποστήριξη του Οργανισμού Ανάπτυξης İpekyolu, πριν από περίπου δύο χρόνια. Γυναίκα Άρχισε να σκαλίζει μελιτζάνες στη γεωπονική σχολή του συνεταιρισμού του.
Μια γυναίκα που εγγράφηκε σε ένα μάθημα για τις αποξηραμένες μελιτζάνες άνοιξε στην περιοχή, "Σκουλαρίκια μελιτζάνας" ανάπτυξη του έργου Επιχορήγηση περίπου 2 χιλιάδων ευρώ από την Ευρωπαϊκή Ένωση πήρε.
Η Türkkan συμβάλλει στην οικιακή οικονομία προσφέροντας πολύχρωμα σκουλαρίκια, που προέρχονται από αποξηραμένες μελιτζάνες, προς πώληση μέσω Διαδικτύου ως αναμνηστικά. Ο Senem Türkkan είπε ότι οι μικρές μελιτζάνες σπαταλούνται την εποχή της συγκομιδής.
Επομένως "Σκουλαρίκια μελιτζάνας" Ο Türkkan δήλωσε ότι υλοποίησε το έργο και είπε:
«Άρχισα να φτιάχνω μικρά σχήματα μελιτζάνας που θα κρέμονταν αρχικά στο αυτί. Μετά πήγα στο μάθημα μελιτζάνας που άνοιξε στη συνοικία. Είχα ένα έργο με σκουλαρίκια μελιτζάνας που σχεδίασα εδώ. Ήθελα να ζωντανέψω αυτό το έργο. Άνοιξα μια ιστοσελίδα και πρόσφερα προς πώληση μέσω ίντερνετ τα σκουλαρίκια που πήρα από αποξηραμένες μελιτζάνες. Άρχισα να δίνω τα προϊόντα που έφτιαξα με τα κουτιά δώρου που ετοίμασε ο Μητροπολιτικός Δήμος. Όσοι το είδαν το λάτρεψαν. Τέλος, το έδωσα στον Πρόεδρο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν».
Εξηγώντας ότι προσπαθεί να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις μέσω του Διαδικτύου, ο Türkkan είπε: «Έστειλα τα προϊόντα μου στη Σμύρνη, την Αττάλεια, την Άγκυρα, το Γκαζιαντέπ και τις γύρω πόλεις. Η ζήτηση είναι υψηλή αυτή τη στιγμή. Σκέφτομαι να το πουλήσω σε τουριστικά μέρη και στο παζάρι χαλκουργών στο Γκαζιαντέπ». είπε.
"ΧΡΩΜΑΤΙΖΩ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ"
Εκφράζοντας ότι ξεκίνησε την επιχείρηση σχεδιασμού με μικρά λουλούδια, ο Türkkan είπε:
«Αφού άρχισα να λαμβάνω επιχορηγήσεις, άρχισα να αγοράζω πένσες, χάντρες και παρόμοια είδη. Δημιούργησα ένα εργασιακό περιβάλλον για τον εαυτό μου. Συνεχίζω να βελτιώνω τα σκουλαρίκια μου με διαφορετικά σχέδια κάθε μέρα. Φαίνεται πολύ απλό όταν πρόκειται για σκουλαρίκια μελιτζάνας. Μπορείτε εύκολα να χαράξετε μια μεγάλη μελιτζάνα, αλλά το σκάλισμα μιας μικροσκοπικής μελιτζάνας είναι επίπονο και κουραστικό. Αφού μαζέψεις τα πιο μικρά, ξεκινάς το σκάλισμα. Στη συνέχεια ακολουθεί το στάδιο της ξήρανσης. Χρωματίζω με χάντρες και λουλούδια με πένσα. Πουλάω ένα ζευγάρι σκουλαρίκια 50 λίρες. Οι πελάτες μου που αγόρασαν τα σκουλαρίκια παραγγέλνουν ξανά. Στο μέλλον θέλω να σχεδιάζω κοσμήματα από ντομάτες».