Τι είναι ο φελλός; Πώς φτιάχνεται ο χυμός; Ποια είναι τα οφέλη του χυμού Koruk;

Το ρεφρέν, ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στην περιοχή του Αιγαίου εδώ και αιώνες, συλλέγεται το καλοκαίρι και μερικές φορές τουρσί. Μερικές φορές διατηρείται αφαιρώντας το νερό. Χρησιμοποιείται με αυτόν τον τρόπο ακόμα και το χειμώνα. Αν και συλλέγεται το καλοκαίρι, καταναλώνεται περισσότερο το χειμώνα καθώς είναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Τι είναι ο φελλός; Πώς φτιάχνεται ο χυμός; Ποια είναι τα οφέλη του χυμού Koruk;

Η ανώριμη μορφή του σταφυλιού ονομάζεται verruk. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η γεύση του καρπού των μούρων είναι ξινή. Ο φελλός, που έχει παρόμοια γεύση με το δαμάσκηνο, καταναλώνεται αφαιρώντας τον χυμό του. Το ρεφρέν, το οποίο καταναλώνεται στις μεσογειακές χώρες εδώ και αιώνες, ρυθμίζει ιδιαίτερα τον μεταβολισμό. Έχει βιομηχανικό μερίδιο τόσο στην Τουρκία όσο και στις ευρωπαϊκές χώρες. Το καλαμπόκι καλλιεργείται ιδιαίτερα από αγρότες. όχι μόνο ο χυμός, αλλά και η μαρινάδα καθιερώνεται. Μάλιστα, οι ντόπιοι καρυκεύουν το βερζουμί και το καταναλώνουν σε σαλάτες. Τα ισχυρά μέταλλα που περιέχει εξασφαλίζουν την ταχεία αναγέννηση των κυττάρων. Ως εκ τούτου, καταναλώνεται για ιατρικούς σκοπούς. Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση. Διατηρεί επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο χυμός καλαμποκιού, που καταναλώνεται ως εναλλακτικό ποτό από τους ντόπιους, παρασκευάζεται και στο σπίτι. Ο κορκ, που είναι μια πολιτιστική γεύση στην Ανατολία, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας. Καταναλώνεται ιδιαίτερα το χειμώνα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΑνεβάζει σίδερο! Ποια είναι τα οφέλη του χυμού σταφυλιού; Πώς φτιάχνεται ο χυμός σταφυλιού;

ΑΜΕΣΟΣ ΓΚΟΥΡΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟ ΝΕΡΟ;

Μαζεύονται άγουρα σταφύλια. Μισό κιλό άλση τοποθετείται σε μια μεγάλη γλάστρα αφαιρώντας τα κλαδιά. Προστίθεται νερό μέχρι να καλύψει τα άλση. Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη και ένα ποτήρι στυμμένο χυμό λεμονιού σε αυτό. Αναμένεται να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει για περίπου μία ώρα, αφαιρείται από τη φωτιά. ένα περβάζι απλωμένο σε μια βαθιά πόρτα. Πάνω στο τυρόπανο, προστίθεται χυμός βερζουμί. Το νερό περνά μέσα από το δοχείο κάτω από το τυρόπανο χωρίς ίζημα. Έπειτα δένεται το τυρόπανο και συνεχίζεται η διαδικασία σύσφιξης. Στη συνέχεια, προσθέστε το νερό ζουμί στην κατσαρόλα και προσθέστε pelargonium. Αφού βράσει για λίγο ακόμα, κρυώνει και σερβίρεται.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα οφέλη των σταφυλιών; Τι θα συμβεί αν τρώτε ένα μπολ με σταφύλια την ημέρα;

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΚΟΡΟΥΚ;

• Το ρεφρέν, το οποίο συνήθως προτιμάται πριν από τα γεύματα, βοηθά στη διευκόλυνση της πέψης και προλαμβάνει προβλήματα υγείας όπως η δυσπεψία. Επιπλέον, προλαμβάνει επίσης προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα υποστηρίζοντας την ευκολότερη ενζυμοποίηση των τροφών στα έντερα.
  
• Μεταξύ των ανθρώπων, ο χυμός πιστεύεται ότι είναι ευεργετικός για τις οφθαλμικές παθήσεις. Αποτρέπει επίσης το σχηματισμό ασθενειών όπως ο καταρράκτης, που είναι πιθανό να εμφανιστούν σε προχωρημένες ηλικίες, ιδιαίτερα αυξάνοντας τον ρυθμό του υγρού στο μάτι.
  
• Όταν παρουσιάζεται κρύο, παίρνει τη θερμότητα του σώματος. Μειώνοντας τη θερμοκρασία του, προλαμβάνει τον ξαφνικό πυρετό ή την εγκεφαλική αιμορραγία. Επιπλέον, αφού εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση, εμποδίζει την ασυνείδητη κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Αυτό είναι ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς.
  
• Αποτρέπει το σχηματισμό οιδήματος απομακρύνοντας τις τοξίνες από το σώμα. Αυτός είναι επίσης ένας ιδανικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Επιπλέον, η απομάκρυνση του υπερβολικού οιδήματος και των τοξινών στο σώμα επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του ήπατος. Έτσι, θα είναι πιο όμορφο στο δέρμα.
  
• Χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνει εύκολα τους ιούς και τα βακτήρια από το σώμα.
  
• Το νερό Koruk είναι επίσης μια φυσική πέτρα και άμμος. Αυξάνοντας τη λειτουργικότητα των νεφρών, εξασφαλίζει τόσο σχηματισμό όσο και ανώδυνη απομάκρυνση της σχηματισμένης άμμου και πέτρας.