Τι είναι το Kerebic και πώς παρασκευάζεται το Kerebic; Συνταγή για κεμπάπ με πλήρη γεύση
μικροαντικείμενα / / December 27, 2021
Σήμερα, σας δίνουμε μια νόστιμη συνταγή για επιδόρπιο, που είναι μια από τις διάσημες γεύσεις της Μερσίνης και φημίζεται για την πολιτιστική της κληρονομιά. Το Kerbic, το οποίο θα είναι απαραίτητο για όσους το δοκιμάσουν μια φορά, είναι επίσης γνωστό ως λιβανέζικα μπισκότα. Ετοιμάζουμε μαζί το γλυκό του kerbiç...
Kerebiçσυγκαταλέγεται στις πιο γνωστές γεύσεις της Μερσίνης, που συγκαταλέγεται στις δέκατες πολυπληθέστερες πόλεις της χώρας μας. Το επιδόρπιο Kerbiç, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε εύκολα με τα υλικά στο σπίτι, είναι ένα τοπικό γλυκό που προτιμάται ιδιαίτερα πρόσφατα. Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη γεύση, την οποία μπορείτε να σερβίρετε στους καλεσμένους σας ή στην οικογένειά σας μετά το δείπνο με κομψές παρουσιάσεις. Το Kerbiç, που έχει νόστιμη γεύση και αφήνει σημάδι στον ουρανίσκο, έλαβε Πιστοποιητικό Εγγραφής Γεωγραφικής Ένδειξης. Τώρα, αν θέλετε να δοκιμάσετε το κεμπάπ που όλοι είναι περίεργοι στο σπίτι, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη συνταγή που ετοιμάσαμε.
συνταγή για κράσπεδο
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΡΜΠΙΚ:
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη?
150 γραμμάρια μαργαρίνη
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
αλεύρι όσο παίρνειΓια την κρέμα?
3 κούπες ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 ρίζα φελαντίνα
4 ποτήρια νερόΣυστατικά;
250 γραμμάρια καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
συνταγή κάρυ
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Πρώτα απ 'όλα, μουλιάστε τον λιναρόσπορο με 4 ποτήρια νερό το προηγούμενο βράδυ. Το πρωί το βάζετε στη φωτιά και το βράζετε για περίπου 2 ώρες.
Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο καθώς μειώνεται το νερό. Παίρνουμε τον γύψο που βράζει στη φωτιά και τον κόβουμε και τον θρυμματίζουμε.
Στη συνέχεια το βράζουμε για λίγο. Στο μεταξύ, βάζετε τη ζάχαρη και το νερό σε ξεχωριστή κατσαρόλα και το αφήνετε να πάρει μια καλή βράση για να φτιάξετε το σιρόπι.
Βγάζετε τα έτοιμα σχοινόπρασο από τη φωτιά και τα βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν.
Χτυπάμε τον κρυωμένο γύψο με τη βοήθεια του μίξερ. Όταν αρχίσει να αφρίζει, προσθέτουμε σιγά σιγά το σιρόπι κατά διαστήματα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Αφού ανακατέψετε για 1 ώρα, το βάζετε στο ψυγείο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαργαρίνη, το λάδι και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
Αφήνουμε πίσω τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη.
Το κρατάμε στο ψυγείο για λίγο. Εν τω μεταξύ, περάστε τα καρύδια από το ρομπότ.
Στη συνέχεια είτε με τη βοήθεια μιας φόρμας είτε την ανοίγουμε σαν γεμιστό κεφτεδάκι γεμίζουμε τη ζύμη με καρύδια και την κλείνουμε.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Αφού κρυώσει, μπορείτε να σερβίρετε με αφρό.
Καλή όρεξη...