Πώς να φτιάξετε την πιο εύκολη ζωμόσουπα; Ποια είναι τα οφέλη της σούπας ζωμού;

Μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ υγιεινή σούπα για τα παιδιά σας με ζωμό, που έχει πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Σας προσφέρουμε τη συνταγή της σούπας ζωμού, που έχει θαυματουργά οφέλη τόσο για την υγεία του σώματος όσο και για την υγεία των οστών. Εδώ είναι μια θρεπτική και πολύ νόστιμη συνταγή ζωμού που γίνεται με ζωμό:

Κρεατόνερο Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες για την ανάπτυξη των παιδιών που μεγαλώνουν. Έχει επίσης μεγάλα οφέλη για την υγεία των οστών και το πεπτικό σύστημα των ενηλίκων. Η συχνή κατανάλωση σούπας με ζωμό, που ενισχύει τη μνήμη και προστατεύει τον οργανισμό από επιδημίες, είναι ανάμεσα στις συστάσεις των ειδικών. Ο ζωμός, γνωστός και ως bouillon, είναι ένα αλμυρό υγρό που παρασκευάζεται από νερό στο οποίο σιγοβράζουν τα κόκαλα, το κρέας ή τα λαχανικά. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, αλλά χρησιμοποιείται πιο συχνά για την προετοιμασία άλλων πιάτων όπως σούπες, ζωμούς και σάλτσες. Πώς να φτιάξετε λοιπόν σούπα από ζωμό;

Η εμφάνιση του ζωμού από κόκαλα, ο οποίος πρόσφατα κέρδισε δημοτικότητα ως υγιεινό ρόφημα, χρονολογείται στην πραγματικότητα από την προϊστορία. Οι κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες, που ήταν η περίοδος που τέθηκαν τα θεμέλια της φυσικής διατροφής, μετέτρεπαν τα μέρη που έπαιρναν από ζώα όπως μη βρώσιμα κόκαλα και οπλές σε ρόφημα που μπορούσαν να καταναλώσουν. Τώρα, χρησιμοποιούμε ζωμό από κόκαλα, που είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, σε σούπες, σάλτσες, πολλά πιάτα ή ως υγιεινό ρόφημα.

ΤΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ σπασμένης σούπας:

• Ο ζωμός έχει δομή κολλαγόνου.
• Επιδιορθώνει τις τρύπες στο εντερικό τοίχωμα.
• Μειώνει το σχηματισμό κυτταρίτιδας.
• Είναι καλό για την αϋπνία και την κούραση.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό.
• Είναι ωφέλιμο για τα παιδιά να ψηλώνουν.
• Επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των πληγών.
• Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Ο ζωμός σε κρατάει χορτάτους και δίνει ενέργεια στο σώμα.
• Προλαμβάνει ασθένειες των οστών που εμφανίζονται σε προχωρημένη ηλικία.
• Περιέχει ουσίες που περιέχουν γλουταμίνη και προλίνη.
• Χάρη στη δομή γλουταμίνης, προλίνης και κολλαγόνου του, συμπληρώνει τις αξίες που λείπουν από τον οργανισμό μας.
• Βοηθά στην απομάκρυνση των επιβλαβών τοξινών από το σώμα.
• Είναι τέλειο για την υγεία του εγκεφάλου.
• Είναι ένα τρόφιμο που πρέπει να καταναλώνουν ασθενείς με σπασμένα οστά.
• Πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνεται από παιδιά σε αναπτυξιακή ηλικία και έγκυες γυναίκες.
• Είναι επίσης πλούσιο σε αμινοξέα. Προστατεύοντας την υφή του δέρματος, προλαμβάνει τη γήρανση και το σχηματισμό κηλίδων.
• Ανανεώνει την παραμόρφωση που παρουσιάζεται στο στρώμα του χορίου κάτω από το δέρμα.

ΚΡΕΑΤΟΝΕΡΟ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑ:

ΥΛΙΚΑ

2,5 φλιτζάνια ζωμό 
2,5 φλιτζάνια ζεστό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού noodle 
1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 αυγό
1 φλιτζάνι γιαούρτι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τα παραπάνω?

Μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά σε σκόνη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε πρακτικό μπουγιόν κρέατος στο σπίτι; Η πιο εύκολη συνταγή για μπουγιόν

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρχικά, παίρνουμε τον ζωμό σε μια κατσαρόλα και τον αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Αφού αρχίσει να βράζει το νερό, προσθέτουμε τα κριθαρένια ζυμαρικά και μαγειρεύουμε.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γιαούρτι και το αλεύρι και χτυπάμε καλά.

Παίρνουμε μια κουτάλα από τον ζωμό που βράζει και τον προσθέτουμε στο μείγμα για να μην κόψει και τον χτυπάμε για λίγο.

Βάλτε το καρύκευμα που έχετε ετοιμάσει στον ζωμό και τον φιδέ και ανακατέψτε γρήγορα.

Αφού αρχίσει να βράζει η σούπα, βάζουμε μέσα το σκόρδο.

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και την κόκκινη πιπεριά και περιχύνουμε τη σούπα.

Μετά από αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να σερβίρετε τη σούπα.

Καλή όρεξη...