Τα οφέλη του λευκού λάχανου! Από τον καρκίνο στην απώλεια βάρους...

Κατακτά τις καρδιές με τη συμβολή του στην υγεία μας, καθώς και τη γεύση του λευκού λάχανου, ενός από τα θαυματουργά λαχανικά της χειμερινής περιόδου. Το λευκό λάχανο προσφέρει θαυματουργά οφέλη για την υγεία της καρδιάς, την αντίσταση στον καρκίνο και την αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων. Αυτά είναι τα άγνωστα οφέλη του λευκού λάχανου...

Είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των brassica ή σταυρανθών, που περιλαμβάνει λαχανικά όπως το λευκό λάχανο, το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Το λευκό λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα και εύκολα σε γόνιμα εδάφη. Είναι γνωστό ότι είναι ασιατικής και μεσογειακής καταγωγής. Έγινε δυνατή η εύρεση αυτού του λαχανικού, που είναι πανταχού παρόν στη χώρα μας, όλες τις εποχές του χρόνου. Αυτό το λαχανικό, που χρησιμοποιούνταν ως φυτικό φάρμακο στις αρχαίες κοινωνίες, έχει επίσης σοβαρή θέση στον ιατρικό τομέα.

λευκό λάχανο

Το λευκό λάχανο είναι μια τροφή με πολύ λίγες θερμίδες και καταναλώνεται συχνά στη χώρα μας. Το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα του λάχανου που το κάνει τόσο σημαντικό για την υγεία είναι οι βιταμίνες και τα συστατικά που περιέχει. Το λάχανο περιέχει άφθονες φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, φλιτ, βιταμίνες C και K. Το λάχανο, που είναι επίσης πλούσιο σε νάτριο και κάλιο, περιέχει επίσης ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.

Διατροφικές Αξίες Λευκού Λάχανου

Υπάρχουν 25 kcal θερμίδες σε 100 γραμμάρια λευκού λάχανου. Αυτή η τροφή αποθήκευσης βιταμινών περιέχει βιταμίνες και τις αναλογίες τους.

οφέλη του λευκού λάχανου

Τα οφέλη του λευκού λάχανου Τι είναι?

• Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου.

Το λάχανο περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό των σφιγγολιπιδίων (λιπίδια που βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις από τις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων). Τα σφιγγολιπίδια έχουν σημαντικές λειτουργίες. Είναι γνωστό ότι σχετίζεται με τη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία και με ψυχικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ.

• Παρέχει αντίσταση στον κίνδυνο καρκίνου.

Το λάχανο περιέχει γλυκοσινολίδες, οι οποίες είναι ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο μεταξύ των λαχανικών. Το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε αντικαρκινική σουλφοραφάνη, ισοθειοκυανικά και ινδόλη-3-καρβινόλη (I3C). Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση λάχανου μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, του παχέος εντέρου, του μαστού και του τραχήλου της μήτρας.

• Αποτρέπει την εμφάνιση μόλυνσης.

Τα φύλλα λευκού λάχανου περιέχουν συστατικό γλουταμίνης, το οποίο είναι ένα από τα σύμπλοκα που δεσμεύουν το κάδμιο. Αυτό το συστατικό είναι γνωστό ως ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Επομένως, το λευκό λάχανο μπορεί να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών δερματικών παθήσεων όπως φλεγμονές, ερεθισμούς, αλλεργίες, πόνους στις αρθρώσεις, πυρετό.

Σε τι είναι καλό το λευκό λάχανο;

• Είναι καλό για την υγεία των ματιών.

Το λευκό λάχανο έχει την ιδιότητα να αποτρέπει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, που εμφανίζεται ιδιαίτερα καθώς γερνάμε, και να καθυστερεί τον σχηματισμό καταρράκτη. Το λάχανο είναι μοναδικό στη βελτίωση της υγείας των ματιών καθώς είναι μια πλούσια πηγή βήτα καροτίνης. Μία από τις άλλες αντικαρκινικές επιδράσεις της βήτα καροτίνης στο λάχανο είναι ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

• Βοηθά στην απώλεια βάρους.

λευκό λάχανο απώλεια βάρουςΕίναι ένα τρόφιμο που συνιστάται συχνά σε άτομα που προσπαθούν να φάνε. Το λευκό λάχανο είναι γεμάτο με πολλές ευεργετικές βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Από την άλλη, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες διασφαλίζει την καλή λειτουργία των εντέρων. Ένα μαγειρεμένο φλιτζάνι λάχανο έχει μόνο 33 θερμίδες. Ως εκ τούτου, η δημοτικότητα της κατανάλωσης λάχανου στη διατροφή έχει επίσης κερδίσει την ακρίβειά της.

• Προστατεύει το συκώτι.

Η ινδόλη-3-καρβινόλη παίζει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση του ήπατος. Βοηθά στην αύξηση των μηχανισμών αποτοξίνωσης του οργανισμού. Αυτή η κατάσταση αποτοξίνωσης εξασφαλίζει επίσης την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα, την εξισορρόπηση των ορμονών και την απαλλαγή από χημικές ουσίες. Αυτή η ουσία που βρίσκεται στο λάχανο πιστεύεται ότι μειώνει την επιδείνωση του ήπατος κατά σχεδόν 50%.

• Προστατεύει την υγεία της καρδιάς.

Όλα αυτά, συμπεριλαμβανομένου του λευκού λάχανου και άλλων τύπων λάχανου, μπορεί να είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. Το λάχανο, το οποίο είναι πλούσιο τόσο σε ασβέστιο όσο και σε κάλιο, ρυθμίζει αποτελεσματικά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Η ποσότητα νατρίου που περιέχει είναι από τις καλύτερες για τη διατήρηση της υγείας του καρδιακού συστήματος.

λευκό λάχανο

• Είναι καλό για το πεπτικό σύστημα.

Ειδικά ο χυμός από λευκό λάχανο είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για το πεπτικό σύστημα γιατί περιέχει την αμινο ομάδα γλουταμίνη. Σε περιπτώσεις όπως η αποτοξίνωση, η θεραπεία ελκών, μπορεί να κάνει έναν απαλό καθαρισμό. 100 ml χυμού λάχανου, πίνεται με άδειο στομάχι, υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα.

• Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

Το κάλιο στο λευκό λάχανο είναι πολύ ευεργετικό για τη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Το λάχανο κρατά τα αιμοφόρα αγγεία ανοιχτά και ρευστά. Έτσι, το λάχανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου υψηλής αρτηριακής πίεσης, εγκεφαλικού και καρδιακής προσβολής.

• Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Το λάχανο θεωρείται μια πολύ πλούσια τροφή από άποψη αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά αυξάνουν την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά λοιμώξεις και ασθένειες και να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για τα υγιή κύτταρα.

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το λάχανο είναι πλούσιο σε διάφορα φυτοθρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτές οι θρεπτικές αξίες μπορούν να μειώσουν τις επιβλαβείς δραστηριότητες των ελεύθερων ριζών και των τοξινών. Μπορεί επίσης να προστατεύσει τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από καρκινογόνους παράγοντες. Οι ενώσεις που βρίσκονται στο λάχανο βοηθούν στη ρύθμιση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση λοιμώξεων και ασθενειών.

οφέλη του λευκού λάχανου

• Είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του εκζέματος.

Όταν το λάχανο πολτοποιείται στο δέρμα, καταπολεμά τα δερματικά εξανθήματα. Μπορούμε να προσθέσουμε τσιμπήματα εντόμων και τσιμπήματα αράχνης σε αυτό. Αρκεί να κάνετε πουρέ το λάχανο με τη βοήθεια ενός μπλέντερ και να απλώσετε τον πουρέ που έχετε αποκτήσει στο δέρμα σας για 15 λεπτά.

• Αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα.

Το λάχανο έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες του δέρματος. Όταν χρησιμοποιείται ως κατάπλασμα, το λάχανο είναι αποτελεσματικό για δερματικά προβλήματα όπως έκζεμα, ψωρίαση, ακμή, εξανθήματα, τσιμπήματα εντόμων, έλκη στα πόδια και πληγές. Βοηθά επίσης στη θεραπεία της αρθρίτιδας. Όταν συνθλίβετε τα φύλλα και τα εφαρμόζετε στην πληγείσα περιοχή, επιτυγχάνεται ταχεία επούλωση.

• Αποτρέπει το σχηματισμό ακμής και σπυριών.

Χάρη στο θείο που περιέχει, προλαμβάνει την ακμή και τα σπυράκια όταν καταναλώνεται τακτικά. Το λάχανο έχει επίσης ιδιότητες καθαρισμού του δέρματος. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό στο οποίο βράσατε το λάχανο για να πλύνετε το πρόσωπό σας αφού το κρυώσετε.

• Χρησιμοποιείται στην περιποίηση των μαλλιών.

Χάρη στη βιταμίνη Α που περιέχει, χρησιμοποιείται και στην περιποίηση των μαλλιών. Το λευκό λάχανο κάνει τα μαλλιά να γίνονται φωτεινά και δυνατά.

μάσκα από λευκό λάχανο

Μάσκα από λευκό λάχανοNS;

την προετοιμασία του·

• 1 άσπρο φύλλο λάχανου,

• 1 Τσάι Ποτήρι γάλα,

Ψιλοκόβουμε το φύλλο λάχανου. Σε ένα μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και το γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Όταν κρυώσει το μείγμα που έχετε ετοιμάσει, απλώστε το σε πρόσωπο και λαιμό και αφήστε το για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με Χλιαρό Νερό.

Μάσκα από λευκό λάχανο;

την προετοιμασία του·

• 1 χούφτα λευκό λάχανο

• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι βρώμης

• 1 ασπράδι αυγού

• 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο

Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε πρώτα με ένα κουτάλι και μετά τα περνάμε από το μπλέντερ. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας με τη βοήθεια ενός πινέλου. Προσέξτε να μην το εφαρμόσετε γύρω από τα μάτια σας. Μπορείτε να εφαρμόσετε αυτή τη μάσκα δύο φορές την εβδομάδα το χειμώνα και μία φορά την εβδομάδα το καλοκαίρι.

Αφού εφαρμόσετε τη μάσκα με λάχανο, καλύψτε το πρόσωπό σας με μια γάζα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αυξήσετε το αποτέλεσμα της μάσκας με λάχανο. Αφήστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Ποιες είναι οι βλάβες του Λευκού Λάχανου;

Δεν υπάρχουν πληροφορίες ότι το λάχανο βλάπτει την υγεία. Ορισμένοι ειδικοί υγείας υποστηρίζουν ότι οι ασθενείς με βρογχοκήλη δεν πρέπει να το καταναλώνουν. Θεωρείται ασφαλές όταν καταναλώνεται με τροφή σε κατάλληλες ποσότητες ή όταν εφαρμόζεται στο δέρμα σε κατάλληλες ποσότητες για μικρό χρονικό διάστημα.

• έγκυος και θηλάζουσα γυναίκαΣυνιστάται να μην καταναλώνεται.

• Οι διαβητικοί ασθενείς δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν. Το λευκό λάχανο μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.

• Ομοίως, συνιστάται στα άτομα που έχουν προβλήματα διάρροιας να μην καταναλώνουν προσωρινά χυμό λάχανου.